2011年12月27日星期二

螃蟹炒米粉 @ Kuala Gula 爱娣海鲜饭店

我已经记不起从什么时候开始就不再到 Tambun 吃海鲜。

通常一个地方打响知名度以后,食物的品质与食物的价格就会开始成反比。

到小地方吃海鲜,最大的好处就是货源新鲜,价格大众化。

瓜拉牛拉(Kuala Gula)爱娣海鲜饭店没有华丽的装潢,没有舒适的环境,只有最简单的料理方式,呈现最原始的风味。

这里的海鲜都是从附近的港口直接运到,顾客无需担心食材的素质。

香炸 baby sotong (RM 7),得酥脆的 sotong 很开胃,别看 sotong 小小一个,有些里面还有蛋。胆固醇啊胆固醇,请远离我们
甘香蛤蜊 (RM 8),说是甘香,其实更偏向黑胡椒口味,非常不错。这里每一颗蛤蜊都有肥美的蛤蜊肉,其他地方常常剩下蛤蜊“壳”,里边的肉不翼而飞
清炒时菜 (RM 7),偏咸,这只是大配角,无伤大雅
炒饭 (RM 10,三人份),简单的炒饭配上自制的 sambal ,很过瘾!
招牌螃蟹炒米粉 (RM 35,四人份),我算了算,大概有三、四只肉蟹。略湿的米粉淹没在满满、油亮的螃蟹中,叫人无法抗拒
好饱满的嵌子,一瓣瓣的蟹肉真得有弹性
螃蟹上的纹路清晰可见
看见邻座点了又点,我也忍不住要了一倍,果然是我喝过最好喝的咖啡!浓郁的咖啡香,入喉顺滑,上面还“飘”着一层泡沫
瓜拉牛拉 (Kuala Gula)爱娣海鲜饭店

六人份的餐点共 RM 67,饮料 RM 8.80。

希望店家继续凭良心收费,那我们就有口福了 :)

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