2016年8月25日星期四

北海利明泰式煮炒 @ Permatang Pauh

槟城因为邻近泰国,许多人都钟爱泰国餐。

除了为大众所熟知的坤泰,北海还有另一家出名的泰国餐馆 -- 利明泰式煮炒。

 这家泰式煮炒早期开在位于 Permatang Pauh Shell 油站对面的角头间,名为利民茶室(Lee Bin Cafe);

后来因为种种原因,店家离开了原有茶室,搬到隔壁两家店面,开启了新的利明泰式煮炒(Lee Beng Masakan Thai)。

星期五晚餐时段,我们抵达时不到六点半,那里已经有四、五桌客人。

店门口尘土飞扬,我们用纸巾拭抹桌子椅子才落座,擦过的纸巾竟然是黑色的!

随后不到晚上七点半,迟来的顾客只能在路旁候座。

我们四人食量不大,也就点了四道小份料理,和一尾普通品种的 Kaeng Som 鱼( 大概 600g),收费 RM133.50。

(这还是不含 GST 的价钱,老板娘说如果要收据就得多付 6% GST,真是……)。

个人觉得坤泰和利明的招牌菜大致相同,但是利明口味偏咸,我们一整晚都在灌白开水。 

之后大家不约而同在隔日一早泻肚子 ,也许是肠胃受不住酸辣,也可能是店里的卫生条件不理想。

整体而言,利明的食物、环境、服务都比坤泰稍逊一筹,收费倒是不相上下 :p

泰式招牌虾饼
酥酥脆脆的炸虾饼是道称职的
开胃菜,内陷有虾肉和猪肉,沾着特制泰式辣椒酱,让人停不下口
泰式菜煎蛋
为了可怜的胃,我们点了这道不辣的泰式料理,尽管是普通煎蛋,但吃起来香气四溢,也是不错的选择
臭豆炒 Belacan
这卖像不好,而且 belacan 实在是太咸了!
咸蛋炒虾姑肉
另一道让人失望的菜肴,我们点了甘香
炒虾姑肉,但左看右看、吃进肚子都不是甘香口味,也没有咸蛋该有的咸香,虾姑裹着厚厚的粉下去炸,我几乎品尝不出那是虾姑
正宗泰式 Kaeng Som 鱼
铛……重头戏来了,我最爱的 Kaeng Som 鱼!
炸过的鱼淋上劲酸劲辣汤料,那股辣劲直把嘴巴辣肿了,吃得汗流浃背;
店家会附上一碗汤让顾客边吃边加,但建议还是不要加进滚烫的蒸炉,会越煮越咸


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