鍾漢元饼家

于我而言，怡保最大的惊喜非鍾漢元莫属。

在机械化量产时代，鍾漢元六十年老字号仍难能可贵的坚持手工制作，求精不求多。

镇店之宝 -- 《肉丝莲蓉饼》限量生产，顾客必须事先预定，免得失望而归。

我曾经两度扑空，一次在中秋节前夕，店家为了应付庞大的月饼订单而暂停制作肉丝莲蓉饼；

第二回，再普通不过的星期四，我抵达时不到中午十二点，但肉丝莲蓉饼竟然卖完了，必须等下午三点出炉。

我气不过，当下订了四盒饼，星期日风尘仆仆再到怡保买饼。

家人朋友首推蛋黄的莲蓉饼，咸香的蛋黄中和了莲蓉的甜腻，再搭上肉丝，三种味蕾出奇的和谐。

除了蛋黄口味，我个人偏好翡翠莲蓉，就像月饼，我也是金翡翠的支持者，十年如一日。

我觉得香叶是本地的恩物，谁料得如此朴素平凡的叶子竟然拥有点睛成龙的功效呢？

原味 / 翡翠（Pandan）RM16.80 / 一打

原味蛋黄 RM22 / 10 个

上层是肉丝，下层则是莲蓉馅（原味或香叶口味），有蛋黄的 size 比较大

钟老先生大力推荐他们的咸豆沙饼，说是连印裔同胞也赞不绝口。

在场的街坊安娣忙不迭送地赞同，她说吃了几十年，从不吃腻。

钟老先生另外推荐热辣辣包装好的潮州核桃软糖，夸口满柜的新鲜货转眼间就会一扫而空。

既然口碑那么好，就试试呗！

其貌不扬的豆沙饼（RM3.50 / 6 个），我有点怀疑它比得上闻名全马的槟城豆沙饼吗？

一拆开包装纸，满香四溢，真正的皮薄馅厚，重要的是豆沙陷带有湿度，我最怕哽到干干的豆沙

潮州核桃软糖（RM11 / 10片）

密密麻麻的白芝麻，夹杂颗粒分明的核桃，拌上软Q带有椰香的软糖，这绝对是最甜蜜的负荷啊，吃一小口就好

我个人喜爱的萨骑马（RM3）

只要麦芽糖用料十足，萨骑马就会很好吃，这是我吃过最好的

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• Monday - Saturday (9:00am - 6:30pm)
• Sunday (9:00am - 12:30pm)

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• 145, Jalan Sultan Iskandar (Hugh Low Street), 30000 Ipoh, Perak.

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