烘面包 @ Gat Lebuh Gereja

Gat Lebuh Gereja （HSBC 银行隔一条街）路边有摊不太起眼的茶档，没有显眼的招牌，陈设相当简陋。

那里没有餐牌，几乎每一个到访的食客都心中有谱，了解如何点单。

在槟城，这种隐藏在小巷中的美食，靠的都是口碑。

抵达时刚好没什么顾客，我可以放肆地拍照。

老板看我一直兴奋的拍照，就热情地和我们聊了几句。

茶档营业时间是周一至周五 9.00am - 5.00pm，周六半日，周日与假日则休业。

通常午市是繁忙时段，下午三点以后人潮就减少了。

除了烘面包和三文治，他们还售卖各类面食，如清汤即食面、咖哩面、鸭汤面等。
 
有些餐点在繁忙时段无法提供，例如 Toasted Sandwich Special，因为准备起来很费时。

特别想吃的话，不妨预先打电话给老板（016-4961332），好让他们事先预备。

个人认为 Nestle 最伟大的配方 -- MILO ：）

烘面包 Toasted Butter & Kaya Bread，所用的面包是较厚身的传统印度式面包

可以根据个人喜好洒上些许砂糖

烘面包怎么少得了半生熟蛋？没有偷工减料，老板用的鸡蛋特大颗

特制三文治 Toasted Sandwich Special

面包裹着切开的香肠以及香喷喷的荷包蛋

烘烤以后，芝士融化在香脆的面包上，再抹上番茄酱与沙拉酱，很搭！

早上来份元气早餐，可以使人一整天神清气爽。

我爱极了烘面包 + 半生熟蛋的搭配。

尽管那是再简单不过的食物，但每吃一回都让我有满满的幸福。

我们或许欲望无穷，其实当中真正所需的又有多少？

哪一天我们看透了人生的虚幻，哪一天我们就会懂得知足。

知足，原是最垂手可得的幸福。