据说 APOM 是一种源自印度的椰浆面粉烤饼，在槟城大部分都是华人在经营。
通常你会看见摊主忙碌的身影 -- 在烤炉上抹油、淋上面糊、盖上迷你锅盖、将烤好的面糊铲起来、然后卷好、再重复抹油、淋上面糊……都是现做现卖。
哦，对了，假如有12 个烤炉，迷你锅盖也许只有6 个，两者数目永远都不成比例的。
Chulia Street 的 APOM 很厉害。
有多厉害？你尝过口感像 Kuih Kapih 的 APOM 吗？
那薄若蝉翼的饼皮酥酥脆脆，一咬下去，满腔都是化开的椰香，让人不自觉一口接一口，停不下来。
槟城卧虎藏龙的美食太多了，能生于斯、长于斯，我实在太幸福了！
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| 带点焦香的 APOM 最好吃 |
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| 看那饼皮多薄（RM0.50/pcs） |
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| 摊主是一位上了年纪的 uncle |
Evening/Night or Day time?
回复删除我吃过最好吃的 apom 是 pulau tikus 的那档，档主是会说福建话的印度人。他很早就售罄收档（据说是10点前就会卖完），而且曾获得霹雳州苏丹的奖状。
回复删除我对这个 kuih kapik 口感的 apom 很感兴趣，有机会一定去尝尝！ ^^
Business hour should be 6-7pm onwards
回复删除Pulau tikus 的是不是早上卖的，还可以加料的，是吗？
回复删除Yup, 早上。 Balai Polis 对面。没听说过可以加料....
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