法式可丽千层蛋糕 Mille Crêpe

不晓得从什么时候开始，birthday lunch的不成文规定，就是一定要附上一个生日蛋糕（好像是从大老板去年的生日开始:p）。20人分担一个蛋糕，RM5不到，反正每个月可以品尝一种不同口味的蛋糕，大家也就不作反对。上个月Jenny Cake House的蛋糕很好吃，可惜没有照片。这一次，跳脱例牌的乳酪蛋糕，同事订了Humble Beginnings的法式可丽千层蛋糕，算是小有惊喜。

法式可丽千层蛋糕，名字很长，其实是译自法文的Mille Crêpe。Mille是“千”的意思，Crêpe则是风靡法国、甚至世界各地的可丽饼。顾名思义，这一款甜品是用一层层可丽饼皮堆叠而成的。从网站上（http://www.humblebeginnings.com）得知，Humble Beginnings的可丽千层蛋糕一共有20层，我们选的是Oreo's Cokkies 'n' Cream（RM88 1.3KG)。

卖相有别于一般蛋糕，不算十分吸引，但其实内有乾坤……切开的蛋糕可以清楚看到一层一层薄薄的饼皮，掀开的饼皮，裹着浓浓的Oreo Cream。比起乳酪蛋糕或其他传统蛋糕，Mille Crêpe不太甜腻，也没有蛋糕的松软，但别有一番滋味。网站上的照片是灰白色的，与现实中有出入。哪一部分偷工减料了吗？:p原自法国的可丽饼皮

甜品可以让人感觉幸福，倘若吃多不会发胖，那就完美了:)