槟城有家面包店,几乎任何时候走进去都会见到外国人的踪影,它就是坐落在Nagore Road 的 Continental Bakery。里头主打各式各样健康的五谷粮+低糖(甚至无糖)面包,非常适合讲究养生的城市人吃。除了面包类,那里也售卖各种口味的酥皮派、蛋塔、乳酪蛋糕、披萨、蘑菇汤……一律现做现卖。店里还摆了几张桌子,让顾客可以即时享用。
当然,一分钱一分货,它们的价格并不大众化。前后数次到柜台付款时,排在之前的顾客结账都是RM30上下。才几个面包,很难想象吧?更不解的是,付钱的人一律面不改色,槟城人也太有钱了吧!看来,这年头健康也是用金钱堆砌而成的 :)
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蓝莓苹果派(Blueberry Apple Pie,RM3.80)
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好大一个 pie,可以匹比女生一份午餐的份量。
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陷料不是扎实的那种,苹果蓉酸酸的,加上甜甜的蓝莓酱,很好吃。重点是,放到晚上,外皮依然带有点点酥脆,很厉害!
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鸡肉派(Chicken Pie,RM2.10)
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里面的陷料超少,难怪比较便宜 :p
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巨型蛋塔(Egg Tart,RM1.80),比鸡肉派还大。看上去虽然面积很大,但基本上没什么厚度。
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它的外皮不像一般茶楼的酥皮蛋塔,而是比较扎实的油皮。可能为了减少蛋浆的用量,里头加了较多的牛奶,还蛮香的。
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柠檬乳酪蛋糕(Lemon Cheese Cake,RM5.50),首选!为什么呢?
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第一,它比 Secret Recipe 便宜哦,份量(厚度+面积)也比较大。
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第二,与众不同的底层,那是一整片的特制饼块,而非压平的牛油+饼干碎。
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第三,扑鼻的柠檬香,一口吃下去你真的可以感受到柠檬的酸度以及绵密的口感,是唯一让我觉得物超所值的。
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葡萄肉桂面包(Raisin Cinnamon Bread,RM1.30)
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这个看似平平无奇,但老店的基本功就是不一样,面包软香,底部甜甜的,是蜜糖吗?
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