早餐@裕隆餐室（Bayan Lepas Joo Leong Cafe）

在 Bayan Lepas 工作的人，大概都听过这家靠近飞机场的早餐店 -- 裕隆餐室；又或者，更为人熟知的别称 -- noh deh noh liap（in Hokkien please!）。重点是，许多人都很爱它，无论老、中、青都爱。我试过以后，只有一句话--平平无奇。我也可以弄一份一模一样的早餐，因为我发现他的面包机和我家的一样耶！我闹着玩地给它算一算，老板是超赚的！

售价：
两片牛油烘面包，RM1.60
两粒半生熟鸡蛋，RM1.20
每份早餐 = RM2.80（不包饮品哦）

估计成本：
去皮白面包，RM0.20（粗略估计一条白面包，RM1.40，内有14片）
牛油，RM0.30
鸡蛋，RM0.40
每份成本 = RM0.90

当然，以上所说纯粹个人意见，不足为信。其中还有很多无法计算的营运开支，如水电、人工等，亦是成本的一部分。只是，我倒觉得盈利还是“非常可观”的。对啦，就是有点太贵了！所以，我建议老板可以把价格再降低一点，造福人群而又利己利人嘛 :p

早餐来一杯热腾腾的美禄（Milo，RM1.20）就是最大的享受。

先用面包机烤一烤，然后涂上薄薄的一层牛油，再将一片面包切成八小块，很容易吧？

有些人喜欢在面包撒上白砂糖，就会变得咸咸、甜甜的。

将生鸡蛋放进一大锅热烧水，等个几分钟，然后捞起、敲碎。唯一难度在于时间的掌控，一次生、两次熟，一样可以自己在家做。

沾了蛋液的面包，还不错的搭配。

这份早餐的三样配角：酱油、胡椒粉和白砂糖。

店里也售卖江鱼仔椰浆饭（RM1.40），我想假如你吃过银行街的Ali Nasi Lemak，你大概不会觉得这里的有何可取之处。

咖哩角（Curry Puff，RM1.30），内陷有马铃薯、鸡蛋和硬到不行的鸡胸肉 :p

Uncle负责烘面包和抹牛油，基本上他不需理会客人的点单，他只是不停地烘面包、抹牛油……因为，客人是源源不绝的！

另一个站在后头的Uncle负责煮鸡蛋，他也是不理会点单的。

瞧，这些面包怎么看也不像成本有多高。

座无虚席，佩服佩服！