总觉得今年特别没有新年气氛，似乎周遭的人都“热”不起来。
商场上仍瞧见稀稀落落的人群；
今天听见顾客向银行职员讨红包封，职员竟然说 2月8号才开始分派；
连电台、电视台、报章大力加持的唯一本土贺岁片《WooHoo大日子》，电影中由始至终也一字不提新年。
农历新年不是一个“潮流”的节日。
它缺乏圣诞的浪漫，也没有跨年的 high -- 至少大部分年轻人如此认为。
这个趋于微式的节日，除了吃喝聚赌，还剩下什么？
许许多多工作上繁忙琐碎的事，让我也提不起劲自己动手做新年糕饼，去年我可是很热衷的。
加上诸事不顺，每一步骤小小的延迟，都会带来巨大的影响。
所以我最坏的打算就是新年 OT。
哦不对，假期 OT 有 3X 的酬劳，我并没有，哀哉……
2010年1月26日星期二
Lebuh Presgrave 三条路美食
乔治市三条路（Lebuh Presgrave）888 福建面出名的程度，大概不需要我多著笔墨。在很多道地槟城人的心目中，那是其中之一必推荐的福建面。福建面的店面是在三条路的中间，在同一排的角落有一家茶室，里面的西餐超赞！
汤底偏甜，而且相当辣
顾客可以选择加料（烧肉、排骨、鸡蛋、鱼丸、猪脚、粉肠……）
三条路福建面只经营夜市（5pm-11pm），逢周一休息。座无虚席，还有满满的人潮围在档口旁
香辣的福建面，配上冰凉的煎蕊或红豆冰，冰火交融，我的牙齿快受不了！
假如顾客坐在corner lot的餐室，福建面、云吞面和红豆冰都是 self service -- 要自己捧回座位。你看，可恶红豆冰小贩竟然用保丽龙！
蚝煎（RM5）
和蚝煎同一档的豆干煎（RM0.70/一块）
豆干软嫩多汁，一定要沾上特别调配的花生蒜米辣酱
下次我不会再点的五香卤肉，因为那回锅油实在黑得太恶心了！
Black Pepper Chicken Chop（RM7.00），很厉害的黑胡椒汁，推荐！
Chicken Chop（RM6.00），最普通的西餐，但却是我吃过最好吃的 Chicken Chop，推荐！
Chicken Maryland（RM7.00），好大、好大的分量！旁边白色的是自己调制的 tartar sauce（塔塔酱），每一份餐点都有
Hawaiian Pork Chop（RM7.00），份量比鸡肉来得小，但有一片火腿
Bombay Chicken Chop（RM7.00），看见红红、青青的小辣椒吗？不能吃辣的最好别碰
Tempura Fish （RM7.00），份量最小，但听说很不错
Sunshine Western Food 一共有45种选择，很专业
福建面的店面，店前左右两边分别是红豆冰和云吞面的档口
基本上路边摆满各式各样的小食摊档，从福建面的店面一直延伸到角头间茶餐室
三条路的路标--光华日报总行
汤底偏甜，而且相当辣
顾客可以选择加料（烧肉、排骨、鸡蛋、鱼丸、猪脚、粉肠……）
三条路福建面只经营夜市（5pm-11pm），逢周一休息。座无虚席，还有满满的人潮围在档口旁
香辣的福建面，配上冰凉的煎蕊或红豆冰，冰火交融，我的牙齿快受不了！
假如顾客坐在corner lot的餐室，福建面、云吞面和红豆冰都是 self service -- 要自己捧回座位。你看，可恶红豆冰小贩竟然用保丽龙！
蚝煎（RM5）
和蚝煎同一档的豆干煎（RM0.70/一块）
豆干软嫩多汁，一定要沾上特别调配的花生蒜米辣酱
下次我不会再点的五香卤肉，因为那回锅油实在黑得太恶心了！
Black Pepper Chicken Chop（RM7.00），很厉害的黑胡椒汁，推荐！
Chicken Chop（RM6.00），最普通的西餐，但却是我吃过最好吃的 Chicken Chop，推荐！
Chicken Maryland（RM7.00），好大、好大的分量！旁边白色的是自己调制的 tartar sauce（塔塔酱），每一份餐点都有
Hawaiian Pork Chop（RM7.00），份量比鸡肉来得小，但有一片火腿
Bombay Chicken Chop（RM7.00），看见红红、青青的小辣椒吗？不能吃辣的最好别碰
Tempura Fish （RM7.00），份量最小，但听说很不错
Sunshine Western Food 一共有45种选择，很专业
福建面的店面，店前左右两边分别是红豆冰和云吞面的档口
基本上路边摆满各式各样的小食摊档，从福建面的店面一直延伸到角头间茶餐室
三条路的路标--光华日报总行2010年1月21日星期四
“能”者居之
当下忿忿不平的我，超想冲上前破口大骂。
骂惺惺作态的xxx言过其实，骂唯唯诺诺的xxx昏庸无能！
当然，我承认我没有这个胆量，充其量我只是“超想”，但始终没有行动。
结束以后，在大部分被激起雄心壮志的战士当中，有着一小部分灰头土面的--looser。
我，正正是其中之一。
然后我悟出了一个道理--
职场上，在正常的情况下，都是能者居之。
可这“能”，不一定是指工作能力。
比如说，它可以是“能言善辩”的“能”。
懂得说话的艺术，就能赢在起点。
一个大蛋糕，原该平分；
假设其中有人特别会说好听的话、懂得夸大其词、加上恰到好处的阿谀谄媚，那人分得的蛋糕自会更大。
其他人没有必要怨，怨什么？
一个称职的代言人就有本事把一个“烂”的产品吹捧得天上有地下无。
假如事与愿违，你偏偏又没有筹码换掉他，那只好自认倒霉咯！
骂惺惺作态的xxx言过其实，骂唯唯诺诺的xxx昏庸无能！
当然，我承认我没有这个胆量，充其量我只是“超想”，但始终没有行动。
结束以后，在大部分被激起雄心壮志的战士当中，有着一小部分灰头土面的--looser。
我，正正是其中之一。
然后我悟出了一个道理--
职场上，在正常的情况下，都是能者居之。
可这“能”，不一定是指工作能力。
比如说，它可以是“能言善辩”的“能”。
懂得说话的艺术，就能赢在起点。
一个大蛋糕，原该平分；
假设其中有人特别会说好听的话、懂得夸大其词、加上恰到好处的阿谀谄媚，那人分得的蛋糕自会更大。
其他人没有必要怨，怨什么？
一个称职的代言人就有本事把一个“烂”的产品吹捧得天上有地下无。
假如事与愿违，你偏偏又没有筹码换掉他，那只好自认倒霉咯！
2010年1月18日星期一
爱吾钟灵
我是不折不扣的钟灵生。
在北海钟灵五年，我为自己的母校引以为傲。
毕业以后上了大学，我的圈子依然围绕着“钟灵”这两字。
我现在所有的基础、能力、自信、感情……都是母校赐予我的。
钟灵，是我人生中最美丽的一块。
然而今日，她成了千夫所指的对象。
各大报章刺痛的标题--《钟灵最悲痛的一天，都回不来了》。
心中一沉，所有失踪的遇难者，都回不来了。
由昨天至今，一个个罹难的消息传播开来。
隐隐约约，我们都知道，存活的机会有多渺茫，可是又有谁愿意相信？
那确是钟灵最痛的一页。
我们一直拼命以卓越的成就登上版面，而讽刺的现在，我们得到了最、最不想要的头条。
往生的六位，我从不认识他们。
可是他们就是我最亲近的学弟与老师，是一样的母校孕育出来的。
媒体为悲痛加持，积极报导遇难的都是多优秀的学生，还有那不幸的顾问老师。
优秀很重要吗？
对于校方、家属、朋友……甚至大众，那就是一个生命，是一条人命，与优秀不优秀无关。
在最艰难的时刻，我们何必一字一句叙述罹难者过去的种种，残忍地在伤口上撒盐？
意外发生了，舆论纷纷挂上问号--什么人难辞其咎？
为什么我们都只习惯在悲剧发生以后敷衍了事？
追溯责任以后呢？大家会摆在心里多久，半年、一年、三年？
我们都会忘记的，平民大众都是善忘的。
唯一记在心底的，恐怕只是失去至亲的家属们。
这是艰难的时候。
报章上有句话深得我心：
讓死者安之，也讓生者懷之。
這是對生命最後的尊重，也讓世間多一分溫暖。
吾爱吾钟灵。
2010年1月15日星期五
2010年1月14日星期四
拜拜啰，我亲爱的农历新年
环境不停地转换，变幻的速度让人在后头追得喘不过气。
如何摸索陌生的内容，如何从稳定的一套法则求变，如何突破旧式的框框？
很多时候，你以为如此做法是正确的，甲乙丙丁的想法或各有千秋。
对，就是共识，你只能不断地磨合，从碰到的钉子中学乖。
问题是，愈投入，你愈会发现自己懂得少；
愈用功，你愈会恨自己学习得慢。
比如说，你马力全开，但因为资质的关系，国产车毕竟是国产车，极限就是如此。
偏偏别人要求的，也许是一辆高性能的入口车。
所以你只能一直追一直追、不停地在后头苦苦相追……
人们说：那就是现实，那就是工作。
==========================================================
老板说农历新年期间，住得就近的我们需要随时候命。
这说得通，离乡背井的人本来就该趁佳节多拿假期以弥补天伦之乐。
我最明白这种感觉了。
就像以前在柔佛读书时，中、南马的同学总是随心所欲，爱几时回家就回家。
而家乡远在北方的我们，每逢佳节就必须“抢”贵车票，还要挨八、九小时的车程，累死了！
那时候的长巴一样让人触目惊心啊，然而学生怎么理得了这些？
这一回，糟糕的不是佳节期间必须工作，反而怕只怕真的回到公司了，却一筹莫展。
全部人指望你，若帮不上忙，岂不有负所托？
即使没有紧急到必须立刻回公司，但还能了无牵挂、轻轻松松的过新年吗？
有些人可以，很可惜自己不行。
拜拜啰，我亲爱的农历新年！
如何摸索陌生的内容，如何从稳定的一套法则求变，如何突破旧式的框框？
很多时候，你以为如此做法是正确的，甲乙丙丁的想法或各有千秋。
对，就是共识，你只能不断地磨合，从碰到的钉子中学乖。
问题是，愈投入，你愈会发现自己懂得少；
愈用功，你愈会恨自己学习得慢。
比如说，你马力全开，但因为资质的关系，国产车毕竟是国产车，极限就是如此。
偏偏别人要求的，也许是一辆高性能的入口车。
所以你只能一直追一直追、不停地在后头苦苦相追……
人们说：那就是现实，那就是工作。
==========================================================
老板说农历新年期间，住得就近的我们需要随时候命。
这说得通，离乡背井的人本来就该趁佳节多拿假期以弥补天伦之乐。
我最明白这种感觉了。
就像以前在柔佛读书时，中、南马的同学总是随心所欲，爱几时回家就回家。
而家乡远在北方的我们，每逢佳节就必须“抢”贵车票，还要挨八、九小时的车程，累死了！
那时候的长巴一样让人触目惊心啊，然而学生怎么理得了这些？
这一回，糟糕的不是佳节期间必须工作，反而怕只怕真的回到公司了，却一筹莫展。
全部人指望你，若帮不上忙，岂不有负所托？
即使没有紧急到必须立刻回公司，但还能了无牵挂、轻轻松松的过新年吗？
有些人可以，很可惜自己不行。
拜拜啰，我亲爱的农历新年！
2010年1月11日星期一
用功的美丽
25岁以前，女生愈长愈漂亮；25岁以后，女生只会愈来愈憔悴。所以专家说女生过了25岁就要开始保养。
我尝试说服自己--那是奸商为了骗我们的血汗钱而编的故事。因为逻辑上，那个年龄层的女生经济能力较好，舍得花钱买些有的没的。
在我26岁又7天，我打开朋友从台湾带回来的手信，多贴心的一份礼物，那是缤纷话语篇的限量面膜（其实我也不曾听说它的名头 :p）。
面膜装在印上图案的透明塑胶盒里，从外头可以看见一片片五颜六色的面膜，很有巧思的包装。女生都会爱不释手吧？
很炫的名字--我的美丽日记，粉红色的标语写着“每天都要更美一点”
一盒共有15片面膜
其中包含9种不同功效的面膜，包装上写着：针对每天的肤质和心情，挑选属于你的美丽日记
芦荟面膜 --〉保湿、润泽
纳豆面膜 --〉高效锁水保湿
普罗旺斯薰衣草面膜 --〉舒压、柔肤、舒敏
优格乳面膜 --〉抑油、清爽
保加利亚白玫瑰面膜 --〉清、透、静、白
黑珍珠面膜 --〉极致润白、强力透亮
草莓优格面膜--〉净白、细致、零油光
日本吉野樱花面膜 --〉亮颜、清新、舒缓
复合莓果面膜 --〉匀亮、紧致、澄净
商家的点子还真无奇不有、无孔不入。
好，我承认自己害怕25岁的诅咒。那危言耸听对大部分女生还是挺管用的，像自己这种不是天生丽质的就更不能不防了。
但我很怀疑，谁有那份毅力每天敷脸？果然时下的美丽，除了金钱，还需要用功啊！
我尝试说服自己--那是奸商为了骗我们的血汗钱而编的故事。因为逻辑上，那个年龄层的女生经济能力较好，舍得花钱买些有的没的。
在我26岁又7天，我打开朋友从台湾带回来的手信，多贴心的一份礼物，那是缤纷话语篇的限量面膜（其实我也不曾听说它的名头 :p）。
面膜装在印上图案的透明塑胶盒里，从外头可以看见一片片五颜六色的面膜，很有巧思的包装。女生都会爱不释手吧？
很炫的名字--我的美丽日记，粉红色的标语写着“每天都要更美一点”
一盒共有15片面膜
其中包含9种不同功效的面膜，包装上写着：针对每天的肤质和心情，挑选属于你的美丽日记芦荟面膜 --〉保湿、润泽
纳豆面膜 --〉高效锁水保湿
普罗旺斯薰衣草面膜 --〉舒压、柔肤、舒敏
优格乳面膜 --〉抑油、清爽
保加利亚白玫瑰面膜 --〉清、透、静、白
黑珍珠面膜 --〉极致润白、强力透亮
草莓优格面膜--〉净白、细致、零油光
日本吉野樱花面膜 --〉亮颜、清新、舒缓
复合莓果面膜 --〉匀亮、紧致、澄净
商家的点子还真无奇不有、无孔不入。
好，我承认自己害怕25岁的诅咒。那危言耸听对大部分女生还是挺管用的，像自己这种不是天生丽质的就更不能不防了。
但我很怀疑，谁有那份毅力每天敷脸？果然时下的美丽，除了金钱，还需要用功啊！
2010年1月7日星期四
UM 学生爱吃什么？
向来瘦瘦的弟弟去了UM四年多，身材积极向横发展。我很好奇，到底UM学生都吃些什么？
（一）点心：芙蓉烧包 + 咖哩角
为了争取更多睡眠，大学生通常没有吃早餐的习惯。而以下这两摊，他们过了午市依然营业。
福成雪糕茶楼不卖雪糕，热卖的反而是芙蓉烧包和咖哩角
看似普通摊档，但据闻是源自于正宗的芙蓉华师傅烧包，有小蜜蜂的 logo
Slogan -- One is Never Enough! 可是我觉得吃多了会腻耶 :p
卖相和一般烧包没有分别，内陷分为鸡肉和猪肉，一个 RM1.20
Homi 丰味鸡肉咖哩角就在芙蓉烧包的隔壁
看那堆积如山的包装盒，原来单卖咖哩角也可以如此成功
八度空间美食节目《好吃》的标签
好大一个咖哩角（RM1.30），内陷主要是番薯和马铃薯，还有一小片鸡肉
厉害的是，它在 Mid Valley Megamall 也有分店，可是价钱差很远哦（一个RM2.00）！
好吃在于外皮非常酥脆，而且内陷腌制得很入味
（二）优惠套餐：Prince Cafe
常听人说--吃过 Prince 以后，你就不想到 Kim Gary。原因？Prince 的价格公道、食物美味且份量大、选择多样化，最重要的是，下午时段（3.00pm-6.00pm）学生可享有20%折扣。
果然，那里的餐单与 Kim Gary 大同小异，价格更为廉宜，没有 government tax，持有 Jusco Card 或 Genting Card 还有额外10%折扣。
套餐：五香肉丁炒饭（RM11.90）
套餐：扬州炒饭（RM11.90）
套餐：X. O. 酱炒饭（RM11.90），爆香的虾米很好吃
套餐：港式鸳鸯猪扒焗饭（RM16.90）
套餐：干炒五香肉出前一丁面（RM12.90）
随套餐附送饮品，选择有：太子特色鸳鸯奶茶、绿茶、柠檬冰茶、汽水、咖啡或茶。据说以前鸳鸯奶茶的冰块也是奶茶制成的，现在没有了，cut cost?
French Toast（RM4.90）
牛油、蜜糖，还有厚厚的花生酱。厨师相当大方，每份餐点的份量都很多。
（三）Restoran SS2 Murni
另一间学生很喜欢挂在嘴边的好去处，我觉得它是热爱嘛嘛档的人朝圣的地方。基本上入夜以后，它就由一间平平无奇的小店面，变成垄断整条街的壮观画面。奇怪的是，大部分店家都允许它在店前摆放桌椅（是不是有 charge？）。这里有数不尽的美食，如Chicken Chop Fried Rice, Roti Hawaii, Claypot Lou Shu Fun……这嘛嘛档也太另类了吧！
Mee Raja（RM8.00），一副无法勾起人味蕾的模样，但其实味道调得很好，面条的口感有点像广东人的全蛋面
Nasi Lemak Ayam （RM6.00），很厉害的鸡腿和 sambal
Spaghetti Carbonara （RM8.00），似模似样的意大利面
Orange Juice （Rm6.00），好大一杯果汁，可是我弟弟能够一个人喝完，佩服佩服！
（四）会“飞”的 Sea Park 云吞面
槟城不容易找到好吃的云吞面，问题在于面条的口感。弟弟说，Sea Park 有一档会飞的云吞面。怎么飞？那是因为师傅在烫面时，为了沥干水分以及增加面条的弹性，会将面团抛高。有多高？看以下画面吧！
黄色圈圈里的就是面团，比灯柱还要高。地上满满的面条，其实是从勺子溢满洒出来的，而非失手接不到。
卖相很优吧？
用姜调味的云吞挺特别，但不是每一个人都能接受
经过亲自尝试以后，我终于明白了弟弟的身不由己。近在咫尺的美食，嘴馋的肯定无法抵抗。我只能说：UM学生也太幸福了！
（一）点心：芙蓉烧包 + 咖哩角
为了争取更多睡眠，大学生通常没有吃早餐的习惯。而以下这两摊，他们过了午市依然营业。
福成雪糕茶楼不卖雪糕，热卖的反而是芙蓉烧包和咖哩角
看似普通摊档，但据闻是源自于正宗的芙蓉华师傅烧包，有小蜜蜂的 logo
Slogan -- One is Never Enough! 可是我觉得吃多了会腻耶 :p
卖相和一般烧包没有分别，内陷分为鸡肉和猪肉，一个 RM1.20
Homi 丰味鸡肉咖哩角就在芙蓉烧包的隔壁
看那堆积如山的包装盒，原来单卖咖哩角也可以如此成功
八度空间美食节目《好吃》的标签
好大一个咖哩角（RM1.30），内陷主要是番薯和马铃薯，还有一小片鸡肉
厉害的是，它在 Mid Valley Megamall 也有分店，可是价钱差很远哦（一个RM2.00）！
好吃在于外皮非常酥脆，而且内陷腌制得很入味
（二）优惠套餐：Prince Cafe
常听人说--吃过 Prince 以后，你就不想到 Kim Gary。原因？Prince 的价格公道、食物美味且份量大、选择多样化，最重要的是，下午时段（3.00pm-6.00pm）学生可享有20%折扣。
果然，那里的餐单与 Kim Gary 大同小异，价格更为廉宜，没有 government tax，持有 Jusco Card 或 Genting Card 还有额外10%折扣。
套餐：五香肉丁炒饭（RM11.90）
套餐：扬州炒饭（RM11.90）
套餐：X. O. 酱炒饭（RM11.90），爆香的虾米很好吃
套餐：港式鸳鸯猪扒焗饭（RM16.90）
套餐：干炒五香肉出前一丁面（RM12.90）
随套餐附送饮品，选择有：太子特色鸳鸯奶茶、绿茶、柠檬冰茶、汽水、咖啡或茶。据说以前鸳鸯奶茶的冰块也是奶茶制成的，现在没有了，cut cost?
随套餐附送汤，罗宋汤比蘑菇汤更顺口
French Toast（RM4.90）
牛油、蜜糖，还有厚厚的花生酱。厨师相当大方，每份餐点的份量都很多。另一间学生很喜欢挂在嘴边的好去处，我觉得它是热爱嘛嘛档的人朝圣的地方。基本上入夜以后，它就由一间平平无奇的小店面，变成垄断整条街的壮观画面。奇怪的是，大部分店家都允许它在店前摆放桌椅（是不是有 charge？）。这里有数不尽的美食，如Chicken Chop Fried Rice, Roti Hawaii, Claypot Lou Shu Fun……这嘛嘛档也太另类了吧！
Mee Raja（RM8.00），一副无法勾起人味蕾的模样，但其实味道调得很好，面条的口感有点像广东人的全蛋面
Nasi Lemak Ayam （RM6.00），很厉害的鸡腿和 sambal
Spaghetti Carbonara （RM8.00），似模似样的意大利面
Orange Juice （Rm6.00），好大一杯果汁，可是我弟弟能够一个人喝完，佩服佩服！槟城不容易找到好吃的云吞面，问题在于面条的口感。弟弟说，Sea Park 有一档会飞的云吞面。怎么飞？那是因为师傅在烫面时，为了沥干水分以及增加面条的弹性，会将面团抛高。有多高？看以下画面吧！
黄色圈圈里的就是面团，比灯柱还要高。地上满满的面条，其实是从勺子溢满洒出来的，而非失手接不到。
卖相很优吧？
用姜调味的云吞挺特别，但不是每一个人都能接受经过亲自尝试以后，我终于明白了弟弟的身不由己。近在咫尺的美食，嘴馋的肯定无法抵抗。我只能说：UM学生也太幸福了！
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