2008年6月20日星期五

豪华自助大餐之装饰篇

Spice Market Cafe的装饰偏向南洋风,给人古色古香的感觉。 当然,珍贵的食材也得搭上舒适的环境,才算十全十美。所有工作人员都超有礼貌的,走着走着就会有人主动替你开门、向你问好,感觉上好像整个人忽然高贵起来,哈哈!

餐厅的标志很特别。

小巧玲珑的Door Gift是餐厅的标志,很可爱呢!

以旧时代用具作为摆设。

它是西瓜,没错,是西瓜!

可怜的鱼儿啊,眼睁睁看着同类被摧残。

餐厅外观,有些人故意待在外头,吹吹海风,可是拿食物就没那么方便了。


吃得太饱?可以躺在藤椅上聊聊天,“舒缓”一下,再“卷土重来”。

富丽堂皇的厕所。第一次对厕所流连忘返。

酒店Lounge,歌手唱歌很好听,星期五晚上,竟然一个顾客也没有,究竟唱给谁听呢?

醉人的夜景。可惜我们一伙人兴奋了,被酒店员工“礼貌”地请我们放低声量,不好意思耶。

2008年6月19日星期四

豪华自助大餐之主食篇

衔接之前的豪华大餐,今天分享的是主食篇。简单来说,那是一顿以海鲜为主“胆固醇大餐”。烹调方式分成两大类:冷盘与现煮。餐厅名为Spice Market,顾名思义,食物都稍微偏辣。部分海鲜为了保持最原始的风味与鲜度,都不用任何调味料,只是稍微滤熟,有些甚至完全不经烹调。

当晚6.30准时开餐,我打了一个儿转后,终于锁定目标--鱼翅。为了照顾我的“胃宝宝”,在享用任何冷盘以前,我先舀了一碗热腾腾的鱼翅,暖一暖胃(秉持广东人的一贯习俗,吃饭以前先来碗热汤暖胃)。然后,就此开始了我的“猎食大计”(增磅大计?)……

鱼翅根根分明,配上肥美的蟹肉,人间一大享受!虽然有人质疑鱼翅不是真才实料,但谁在乎真假?

满满一大锅的鱼翅,一眨眼就被一扫而空,受欢迎程度可见一般。

火候十足的乌鸡汤,是另一道暖胃前菜的上上之选。可惜,好像不太多人懂得欣赏它耶。


冷盘海鲜,餐厅毫不吝啬地一直补充。


各式海鲜,任君选择。专业厨师会即场依据个人嗜好烹调所选的海鲜。我选择了辣味,只有一个字可以形容--赞!

生平头一次尝龙虾,是用铁板焖出来的,口感和虾极似,但肉有点硬(新鲜?),甜甜辣辣的酱料一流!

一点也不夸张,现场表演,绝无欺场!


芝士锔蚝,浓郁的芝士味,不能多吃,会腻。

很好吃的串烧,半场以后就不再补上桌了。有兴趣的朋友记得要“先下手为强”哦!


鲜甜的虾子配上酸酸冰冰的水果,很特别的搭配,强力推荐!



有些人一口气拿了许多生鱼片。其实,那是很有饱足感的食物。

很多人都说章鱼(墨鱼?)很好吃,但我一口也没试,因为我想起了--Pirates of The Caribbean……

金黄酥脆的软壳蟹,还是头一回吃,又是一绝!


艺术品般的芥末,谁舍得下手啊?


沙爹一点也不油腻,而且一口就可以把肉咬断,口感一流。


不可错过的水饺,也是我最喜欢的主食之一,你看它的皮薄到……

看起来多健康的面包,可惜我完全挤不出一丝空间容纳你们了,很抱歉。

鲜榨的果汁,连同果肉,青色的是苹果汁、橙色的是橙汁、橘色的是GrapeFruit。加了一些盐巴的苹果汁最好喝了,GrapeFruit则带点苦涩。我喝了很多杯,馋嘴的后果--上了一整夜厕所。

餐厅营业时间是六点半至十点半,我几乎吃足全程。吃自助餐其实是很讲究技巧的,有些窍门可以帮助你品尝每一道菜而又不会撑死。首先要从轻巧的食物开始,如汤类、小点心。殿粉类食物浅尝即可,万万不能贪多。甜食吃多会腻,所以最好就是几个人一起享用一份甜品,贵精不贵多、重质不重量。果汁类饮品可以帮助消化,但是水喝太多也会很有饱足感。吃的速度不能太快,否则一停下来就会卡住,后劲不足。还有最好呢(女生),就是可以带同一个很能迁就自己的伴侣,可以肆意拿任何想吃的食物,尝一口后再交由对方收拾残局。是不是很完美?

长篇大论,其实我吃得并不多,因为我偏食,哈哈!

2008年6月9日星期一

I-Avenue泊车受骗记

槟城到处仍可见到与社会发展格格不入的白痴停车收费制度。
所谓的“白痴收费制度”大致如下:

(一)
车主把车泊好,收费员前来给发票及收费。
通常车主可以说明停泊时间并预先支付有关费用。
若超时,收费员会更新发票,等车主前来取车时再征收超时费用。

(二)
车主把车泊好随即离开。
收费员随后开发票并将发票置在车镜前。
车主前来取车时,自行寻找收费员支付停车费。

发票上通常只记录收费率、车牌号码、停车时间与位置。

前天到I-Avenue办些事儿,结果上演了一出“受骗记”。
话说当天到I-Avenue时已经下午两点多,天空灰灰的。
泊好车后,不见收费员,我们就径自前往目的“店”(情况二)。

约莫三点半,开始下起微微细雨,我们回去取车。白痴收费员不见踪影。我们在停车范围内一兜再兜,才终于找到他。他看了看发票,开口就说:“Duo Ringgit!”。我们差点儿吓死了,不到一小时收费两元?接过发票,我们看了一看:半小时收费才四十仙,顶多也只需付八十仙吧。

我们不甘心再次问收费员,他已经不太耐烦,粗声粗气地说:“Duo Ringgit!”。莫名其妙的我们这时终于发现问题所在--发票上的停车时间竟然写着一点!天啊,我们抵达时已经两点多,天下竟然有人用如此卑鄙低贱的技俩抢钱!证据确凿,我们没得抵赖,唯有忿忿不平地吞下这只死猫。

付款以后,那缺德鬼头也不会就走开了。我们马上喊着他,他还欠我们一张收据呢!表明意愿后,他只敷衍地将发票当收据,原封不动地还给我们。哇,太夸张了吧,怎么这么儿戏?我们也糊涂了,看来假如任何车主不付费离开,大概也不会有什么麻烦。

除了I-Avenue,槟城依然有许多停车场沿用同类收费制度。这种落伍的制度不仅带给人民莫大的困惑--各地收费不统一、收费时段不定、收费员经常无故失踪等等。更重要的是,公众究竟付款给市政局,还是一些无良小人从中操作,把公众停车间化为己有,赚取老百姓的血汗钱?若是市政局,为什么人民在缴交路税所得税各种税务以后,在公众地方停车还得缴付停车费?若是非法收费,为什么有关当局可以眼睁睁看着土霸欺压百姓也不采取行动?

两元事小,偏偏我就是意气难消!这次经历教训我们以后一定要眼看收费员记录好再离开。尤其,在I-Avenue停车场!

2008年6月6日星期五

豪华自助大餐之甜品篇

上星期终于品尝了城中热门的“豪华自助大餐”。
大家不顾廉耻、疯狂地按下卡门,食物、装饰、摆设、餐具、海景……甚至连厕所也不放过。
以致于,饭店员工(经理?)也禁不住问我们来自哪儿。
不过那不是重点,因为散落四周的食物正呼唤着我们……

一颗颗奶白的“圆团”究竟是吉林,还是雪糕?


这一款蛋糕,美得无人敢问津。

金黄色的装饰品,是焦糖拉成的吗?


接近尾声时,可怜的它被狠心的人吞噬了一角,面目全非了。里边看起来黏黏绵绵的,再配上软绵绵的香蕉,这样的组合,口感会好吗?

我完全记不起后来它的下场如何了。

无人问津,士多啤梨口味的蛋糕也许少了一些吸引力。

看起来不太像传统松软的蛋糕。

罕见的青色甜品,但似乎不受青睐。

味道挺不错的水果布丁,难得比较清爽的口味。

非常抗拒乳制品,可是当乳酪蛋糕搭配上酸酸甜甜的蓝莓,综合以后的味道就容易接受多了。个人强力推荐的必试甜品。

草莓都很新鲜,果然是一分钱、一分货。

琳琅满目的甜品,那只是冰山的一角。

彩虹般marshmallow,沾上巧克力酱,小孩一定爱死了。可是我一口也没吃,因为我怕会甜死。

备有两款巧克力酱,任君选择。白巧克力酱偏甜。甜甜的巧克力搭上酸酸的草莓,绝配!

香浓滑顺的雪糕,甜度恰到好处,可以随意加上任何“配角”。雪糕听说是H牌的,真实性就不得而知了。

整体甜品区的味道如何呢?那是见仁见智。
坦白说,因为个人容量有限,我只尝了其中两款。喜欢甜食/巧克力的朋友应该无法抗拒,即使不嗜甜,单是卖相也值回“一半”票价吧!

凡是“美”的事物,人们不是总会先入为主认为是好的吗?食物如此,人亦然。美,永远占尽先机。