今年妈妈心血来潮准备了捞生。
因为弟弟和我不吃鱼生，所以这七彩捞生是全素的。
材料有切丝的青苹果、红萝卜、黄瓜、白萝卜、包菜和化皮榄（蜜饯的一种，广东话称为“轿头”）；
中间则是捏碎的蜜蜂窝饼（也称莲花饼）和蛋散（ribbon biscuit）。
装盘完成以后，再洒上花生碎与芝麻，最后淋上酸梅秸子酱。
鱼生拌上酸甜多汁的柚子很好吃，但这一回我们没有买到柚子。
原来农历新年期间捞鱼生的文化发扬光大于新马，而捞鱼生在 2009 年已经被列为我国的国家文化遗产之一。
当然，认真追溯起来，这道粤菜不是源自于新马。
我们祖先了不起之处在于让传统菜肴与道地文化接轨，成为本土独有的中华特色。
或许流浪海外的炎黄子孙反而更懂得珍惜每一个特殊的节日吧。
因为离乡背井不得已而舍弃了一贯的传统，亦因为落地生根而创造了自身的文化。
我家的火锅也非常道地，汤底是肉骨茶。
家里有两个不吃海鲜的“怪咔”，所以这一锅火锅很“低调”，只有蔬菜、豆腐、云吞、豆皮、肉丸、金针菇……
这汤底无盐、无糖、无味精，全靠药材包、白萝卜与大骨熬成。
我不经意说了一句：“哎呀，少了油条！”，遭来妈妈的白眼。
新年期间上哪儿去找油条？
新年图个什么？不过是团圆。
一家人聚首的感觉，千金难买。
漂泊的心，在每一个团聚的日子而变得踏实。
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