添好运 TimHoWan @ Mid Valley

去年年尾，香港著名点心专门店添好运（TimHoWan）终于进军马来西亚，在 Mid Valley 开了第一家分店。

尽管添好运的价位比一般点心楼高两、三倍，大家还是趋之若鹜，乖乖排队。

广东人有句话说 “食住个势”，于是今年四月底，添好运迅速在 One Utama 开了第二家分店，不赚白不赚嘛！

我估计 One U 新分店开张，应该会分散 Mid Valley 的客流。

因此我们掐着时间出门，抵达 Mid Valley 时不过早上十点半，再悠悠闲闲晃到添好运 ---

谁告诉我那门口绕三圈的人龙是怎么回事？

看了一眼后，我冷静的告诉弟弟：“你去排队快轮到你时打电话给我我去shopping了，掰！”

脸不红气不喘说完后，我头也不回地甩了我弟，逛街去了。

幸好排队时间不算久，大概 20 分钟后就轮到我们。

在排队当儿，服务员会把点心单交给顾客先下单，我们慢吞吞的，直至有了座位才呈上点单。

神奇的是我们坐下不到 5 分钟，服务员就以迅雷不及掩耳的速度上完所有点心。

听说香港添好运标榜“即叫即蒸”，但 Mid Valley 添好运神一般的速度确实叫人很怀疑。

简简单单的 Menu 选择不多（我最爱的蛋挞呢？），而且价格让人很忧郁

脆皮焗叉烧包（RM11.50）
招牌点心，每桌顾客必点，很多人甚至一人点一盘；
味道 = 菠萝包 + 叉烧内陷，整体口感偏甜，算是不过不失的一道点心；
每一颗陷料分量不一，右上图显示“内里空虚”的叉烧包，几乎只剩一层面皮啊！

香煎萝卜糕（RM10.50）
软绵绵的萝卜糕可以吃到一丝丝萝卜丝，稍微炸过表层，不酥不脆；
港式作法也没有咸香的虾米，属于清淡口味。

香滑马来糕（RM8.30）
传闻一定不可错过的马来糕，趁热吃时非常松软，但仔细一看气孔不够漂亮，而且香气不足，冷了就不好吃；
不是自夸，我认真觉得老妈子做的椰香马来糕更胜一筹。
还有一点，这马来糕的分量也太小了吧，暴利啊!

蜜味叉烧肠（RM13.60）
个人觉得不错的一道点心，那几近透明的肠粉滑溜溜的，总算不负盛名！

金银蛋瘦肉粥（RM10.50）
皮蛋有，咸蛋有，但说好的瘦肉呢？捞不着。
这粥真的可以略过不点，随便一家点心楼都可以做出相同水准甚至更好的粥。

古法糯米鸡（RM14.60）
糯米蒸得绵密，但个人比较喜欢颗粒分明有弹性的糯米；
鸡肉叉烧什么的腌得相当入味，可以一试。

龙凤酿五宝（RM12.50）
新推出的点心，特别迎合本地人口味，那豆瓣酱调得恰到好处，咸甜适中，推荐！

鲜虾烧卖皇（RM11.50）
用料比一般点心楼上乘，但也仅此而已，还不至于眼前一亮。

晶莹鲜虾饺（RM12.50）
卖相很好，但味道一般

陈皮牛肉丸（RM8.30）
我不吃牛肉，所以 skip :p

豆鼓蒸肉排（RM9.30）
油腻、肉质硬、不入味、豆鼓太少了 -- 可以放弃的一道点心

鲜虾腐皮卷（RM12.50）
内陷加了蔬菜，配上虾肉，清清爽爽的点心，如果腐皮可以滤一滤油就完美了。

我们五个人消费 RM170+，平时可以吃上三、四顿点心了。

点心配中国茶准没错，但这里的茶是一杯杯（可以续杯）而非一整壶泡开的，茶叶的质量也就无从考证。

对应添好运的高档价位，以及米其林一颗星的糖衣，我是抱着朝圣的心情光顾。

然而如同大部分评语，它是言过其实了。

卖相倒是不错，可惜食物的水准实在非常一般，分量也不多。

结语是，我应该不会再次光临。