周杰伦“婚”（昏）了

昨晚在脸书上看见周杰伦确定1月8日结婚的消息，我当下惨叫一声。

正在玩 Candy Crush 的某人被我吓了一跳，马上凑前问我发生什么事。

我心中悲恸无法言语，只能动一动手指，指着手机荧幕让他自己看。

两秒后，耳边响起阵阵暴笑声。

“哈哈哈……！！”

某人笑得非常张扬，非常放肆，非常可恶！ 

真有股冲动把臭袜子塞进他嘴巴堵住那恶劣的笑声！

但望着手上还热乎乎的苹果6代，我生生忍下了。

我觉得都是大马歌迷的错。

上个月看他的演唱会时，我就发现歌迷精心制作的大字报千篇一律写着“祝你幸福”四个字。

导致他误以为所有歌迷对于他结婚这件事都乐见其成。

其实我看到诸如此类的大字报时，都是统一表情翻个白眼。

我倒希望他娶的是蔡依琳，起码同一个年代。

我认真的自我检讨。

为什么自己如此抵抗周杰伦和昆凌结婚这件事呢？

想当初我的第一偶像张学友宣布结婚时，我可是无比感动并真诚祝福的。

 最终我得出了一个结论。

张学友和周杰伦的位置是不一样的。

一个是心目中真正的神，神圣不可侵犯，只能供着敬着。

一个是当作梦中情人培养，一起长大，见证他从青涩少年蜕变成亚洲天王。

 网络上不是有句话 -- 

当我们18岁还在努力攒钱为了看周杰伦的一场演唱会，而你（昆凌）在18岁的时候却已经拥有了整个周杰伦。

 多么令人飙泪的一句话！

给我一点时间，总有一天我会克服心中障碍，接受周杰伦变成“人夫”的事实。

“做人” 比 “做事” 重要

时间在持续低迷中飞逝。

我认真想了想，低气压也是讲究时节的。

懒散因子通常在岁末作祟。

然后人就会不停的胡思乱想，自乱阵脚。

曾经有人善意的和我探讨个人态度问题。

他说：

你看 A、B、C 三人，谁最厉害？

是强势又本事的 A，不声不色的 B，还是滑不唧溜的 C？

为什么在三角战中最终突围而出的是 C，而非资历更高的另外两人？

所以呢，本事不是你说了算，而是由上头断定的。

怎么得到上头的赏识，是一种手段、一门学问。

试想，假如能力很好的 A 同时有着 C 的处事手腕，谁还能越过他？ 

由此可见，“做人” 比 “做事” 重要！

学会 “做事”，只不过做牛做马，不停周旋于各种难题；

学会 “做人”，所有难题却会事半功倍，迎刃而解。

对方一番话下来，头头是道，说的每一句我都懂。

但不晓得为何听后心里却堵堵的，硬是闷着一口气吐不出来。

对方说得十分透彻。

那些小人，纵使踩过多少垫背，他们终于还是得偿所愿。

曹操即便被世人唾弃，他终究是无可取代的一代枭雄。

成大业者必有坚定的企图心，重则不折手段，轻则阿谀逢迎、卑躬屈节。

这世上真真假假谁说得清？

你拳头够硬又如何，我有人脉，随便一捏就击垮你。

你觉得忿忿不平吗？

虚假得来又不防碍上位，你以为每个人都做到吗？

这也是一种另类实力。

于是这么一想，我稍微释怀了。

岁末的反思

2014 岁末，我的三十岁是纷乱而迷惑的。

我为自己高不成低不就、一事无成的处境觉得尴尬；

亦为营营役役、周而复始的生活感到疲惫。

我人生绝大部分的不如意都来自于工作。

身边的人劝我别在乎，放宽心。

但我的事业心很重，工作占据了人生很大一环，所以我做不到。

悲催的是我的事业并不顺遂。

每一次升迁，都一波三折。

第一次升迁，公司财政缩紧，那一年几乎所有人都不得加薪，甚至减薪。

老板说，这不是最好的时机，我们何不等下一年。

于是，我等一年。

第二次升迁，我的名字莫名其妙被越级刷下。

老板说，很抱歉，无法给你一个合理的理由。

于是，我再等半年。

第三次升迁，我晋升的机会依旧被大老板剔除，这次理由简单了 -- 在同一职位待不满两年不得提升。

老板说，我即便不赞同却也无能为力。

于是，我继续等……至如今。

当然升迁只是其一。

有时候，明明应该最适合我的工作给了别人，我也不作声。

机会从面前飘过，我再三忍耐、等待。

我相信这些堂皇的借口，深深以为自己是千里马，不过是时不与我。

总有一天，我会等到属于自己的伯乐。

最近我终于醒悟了。

同样大环境，同样苛刻条件，为何倒霉的总是我，而不是他、他、或他？

若我实力够硬，蚂蚁也可撼倒大树，不是吗？

我总算开窍了。

我的失意，一定是由于自身的不足。

不管是工作能力，交际手腕，甚至是上不了台面的旁门左道，我恐怕都技不如人。

我必定有备受攻击的弱点。

让自己在这七年半一直蹒跚前进。

我最应该为自己的郁郁不得志负责。

这种不断的自我否定很折腾很卑微。

然而又似乎必要的。

我仿佛理清思绪，又似乎更混乱了。

以往缤纷漂亮的十二月，今年变得灰蒙蒙的。

我愉悦的心情荡然无存。

陈明记烧腊 @ PJ SS2

爸妈是电视宝宝，尤其是美食节目。

这家位于 SS2 的陈明记烧腊曾经在 Astro 《阿贤人情味》播出，爸妈从此念念不忘。

弟弟听到后翻白眼，直接说：“没什么特别！”

当然鄙视以后他还是乖乖把我们载到目的地。

我们抵达时已经错过午餐时间，人潮并不多，而且很多招牌菜都售完了。

我们一致认为 -- 就叉烧而言，PJ Toast & Roast 完胜，其他方面陈明记也没有过人之处。 

唔……就中规中矩，没惊喜却也不会特别失望。

很醒目的招牌，面向大街，非常容易看见

叉烧属于中上水准，还不到入口即化的境界；面条倒不错，有弹性；那云吞可以直接忽略

云吞面配浓郁的咖哩，不错的混搭，但我觉得一个人吃有点腻

咖哩面附送叉烧，感觉有点格格不入

光兴茶室 @ 怡保

江湖传闻怡保天津茶室的鸡丝河粉最好吃，但老板很串。

我觉得客服是食物很重要的一环，所以我毅然选择了毗邻的光兴茶室。

冰冰的炖蛋很滑嫩，但太甜了

薄饼分量好大，饱满的馅料，清甜多汁，比槟城的好吃

普通不过的沙爹，可以 skip

重头戏 -- 鸡丝河粉，汤头是甜的，河粉也幼滑，但我对鸡丝河粉真的不感冒，在我心中，果条汤、鸡丝河粉之类的都是病人吃的……

我们全家都不吃牛肉除了爸爸，所以他看到牛肉粉就两眼发光，但他的评语是 -- 不好吃。

动力

我就那么肤浅。

这正是我咬紧牙关努力工作的……唯、一、动、力。

网络上火红的 -- 番茄饭

番茄最近很红。

许多人在面子书转载了俗称 “史上最好吃” 的番茄饭。

除了主角番茄，食材可以五花八门，但做法不出其二。

将所有材料倒入电饭锅，加点调味料，完成！

 由于做法实在太简单，我觉得不尝试做一下实在瞧不起自己，也对不起冰封了大半年的电饭锅。

 于是，我选了自己喜欢吃的配料：番茄、青椒、玉米、午餐肉和鸡蛋，并加些盐、胡椒粉和麻油调味。

出来的效果不错，口味淡了些，就是自然的番茄拌饭，但非常清爽。

下次来个升级版好了 -- 放两颗番茄。

简单食材：番茄、青椒、玉米，还有午餐肉和鸡蛋

一不留意，饭就煮熟了，我原本打算半生熟时打颗鸡蛋

既然生米已成熟饭，我只好退而求次，打颗鸡蛋和倒入剩下的玉米，将它们焖熟

最后将番茄捣烂、拌匀，就可以吃啦！

神一般的电影 -- 《Interstellar》

终于看了神一般的科幻电影 -- 《Interstellar》，据说这剧情不是普通的深奥。

为此，看电影前我特意作了功课，事先上 wiki 浏览故事大纲，消化一下。

结果电影结束以后，我觉得自己都快脑震荡了，一头雾水，脑海里充满问号。

回家以后我第一时间爬文看网友的精辟见解，其中一张精致详尽的时间解说图非常棒。

另推荐 XXY 大师级图文并茂的影评，我重看数次后解了不少谜团（未看电影者慎入）。

整部电影，我觉得最可怕的地方就是受黑洞影响的时间维度。

因为重力扭曲，不同时空拥有不一样的时间维度。

主角们不过短短几个小时的外太空探险，对地球而言却已等待近百年。

有种“我未成，他已老”的悲凉。 

 我相信外星人的存在，地球绝不会是唯一孕育生命的星球。

甚至于，我们对于生命的定义是狭义的。

那些所谓没有生命迹象的星球，也许只是人类自以为是。

有时候想想，浩瀚宇宙中，唯独地球有居民，那感觉多孤单啊。

假如彼此没有敌意，外星人和我们其实可以变成好朋友。

三炮台茶餐厅 Trois Canon Cafe @ Chulia Streeet

槟城的美食只能用“卧虎藏龙”四个字形容，随便一个其貌不扬的路边摊都会让人难以忘怀。

而三炮台茶餐厅在一众主题咖啡馆中同样显得平平无奇。

老旧又退色的招牌隐藏在店与店之间，稍不留意就会错过它。

三炮台的老板应该是恋家的人，因此茶餐厅的营业时间非常“上班族”（7.30am - 5pm），并且周休星期六。

我去的时候是早餐时间，所以没点饭食，听说三炮台的饭食不错，下次找机会再补上。

这招牌是时候换一换了吧？

店面很小，除了墙纸和餐牌，几乎没有什么装潢

港式餐单多以套餐为主

老板曾在加拿大逗留多年，所以西式餐单取经自加国典型早餐

早餐(C)：叉烧汤意粉、西煎双蛋奶油餐包（RM8）
汤汤水水的意粉不适合我的口味，一看那叉烧就知道和香港的烧腊差九条街

餐包夹荷包蛋，再偷一片 Lumberjack B'fast 的培根……最普通的餐包也可以咸鱼翻生

Lumberjack B'fast (RM9): smoked bacon, scrambled egg, sausage, grilled ham and toast
这份早餐很 heavy，但喜欢肉食的朋友一定爱它

三炮台茶餐厅的老板兼掌厨是一位从加拿大回流槟城的工程师。

他在加拿大一共逗留了16年，终于还是决定回到这片熟悉的国土。

放弃多少人羡慕的移民身份，放下专业工程师的身份，每天超过十小时待在热辣辣的厨房，这份勇气和坚持很令我钦佩。 

有些事情明知道应该改变，但不是所有人都有破茧而出的胆识与机遇。

成就大业者，不墨守成规，不畏首畏尾，不犹豫不决，不抱怨，不放弃。

呃……这些特质，我刚好都没有，真糟！

广东……番薯？

长大以后，毕业刊的用处尤为显见。

那天我找出旧毕业刊欲搜索一位学长的资料，空闲的某人也随手拿起我的毕业刊翻阅起来。

我们盘膝而坐，谁也没说话，耳边传来“刷……刷……”的翻书声。

午后宁静的气氛特别适合缅怀当年，想当年啊……

忽然间，某人轻飘飘吐出一句话：“广……东……番……薯……？”

我凑前一望 --

他指了指毕业刊上我的头像，照片下是个人资料。

籍贯一览，清清楚楚写着“广东番禺”四个字。

我恍然大悟，此“番禺”非彼“番薯”。

我忍不住狂笑起来，毫不客气扭住某人的耳朵，大声说道：

“你才是番薯！”

等待

有位女生打电话到电台。

她说和男朋友在一起两年多，其间男朋友几次出轨。

男朋友曾明确表示改不了拈花惹草的个性，但外边的野草不过是逢场作戏，他认定的女朋友始终只有一个。

于是，她天真的相信终有一日对方会改，总有那一天。

主持人惊叹连连，忍不住一再重复地说：“你太能忍了、太能忍了！” 

是啊，女生为一个不值得的男生蹉跎岁月，往往就是因着那一份自以为与其她女生不同的傻劲。

她以为自己终会等到那一天。

熟知，那一天不是发生在天荒地老，而是发生在对方遇见真正爱的人，终于离她而去之时。

她没有等到。

无数个的她，都没有等到梦想中的那一天。

她们唯一等到的是个心碎的事实--

男生不是改不了，他只是不愿意改，不愿意为不够爱的自己放弃寻觅的脚步。

挂线以前，主持人问女生：“你觉得他爱你吗？”

女生久久沉默，说不出一个字。

我很难过。

她何尝不明白，男生其实不爱她。

Levain Boulangerie & Patisserie @ off Jalan Imbi

前阵子爸爸和一位老朋友去 KL 探望朋友，弟弟带他们到 Levain 吃早餐。

三个麻甩佬花了 RM60-70，享用一顿高级的面包餐。

事后老人家痛心疾首向我控诉：“你细佬竟然带我地去食 roti，吃左 60几蚊嘅 roti！”（请自行翻译广东话）

我非常没有良心的捧腹大笑。

比起 Levain，他们更向往一盘油滋滋、热腾腾的叉烧云吞面。

 天兵弟弟认真检讨了一下，他认为是点得太多，不是“面包”问题。

于是为了证明他的品味，当我们去 KL 时，他又把我们带到 Levain。

结果，我爱上了 Levain。

偌大的 Stone Oven 是 Levain 的亮点，面包师坚持使用每天新鲜制作的天然酵母，现做现卖

Levain 是一座独栋别墅，挑高的楼层垂吊许多灯饰，典雅的装潢让人可以很有格调、舒适的享用美食

人潮很多，原来有不少人和我一样是面包控

蘑菇浓汤（RM6.80）
浓稠的蘑菇汤，每一汤匙都是蘑菇，即使不吃蘑菇的我也为之折服，推荐！

Levain Omelette （RM12.80）
加了芝士、裹满蘑菇的 Omelette 嫩滑多汁

Macaron （RM3.90 / pcs）
米色是 Hazelnut 口味，橘色柠檬黄是 Passion & Mango，紫色则是 Blackcurrant
小巧的马卡龙一口咬下，糖霜迅速融化在齿间，但我有点受不了这份甜腻

Turkey Ham & Egg （RM3.80）、Chicken Pizza （RM4.80）
热腾腾从石炉端出来的批萨不到两分钟就被顾客一扫而空，用料实在，色香味全，推荐！

Chocolate French Toast （RM4.80）
我以为 french toast 都是偏硬带有麦香的，但这漂亮的巧克力 french toast 完全是个意外惊喜；
里边松软绵密有点像蛋糕的口感，外皮甜甜的比较有嚼劲，既赏心悦目又满足味蕾，推荐！

章鱼面包太可爱了，忍不住拍下来

我多想每种面包都尝一口啊啊啊啊啊啊

Betty’s Midwest Kitchen @ Aman Suria

弟弟说吃猪肉会变聪明，因为猪肉里有一种 Amino Acid （俗称氨基酸）是无法从其它食物补充的。

我始终半信半疑，但不必凡事追根究底，反正我知道他喜欢吃猪肉就对了。

在他的强烈推荐下，我们来到这家位于 Aman Suria 的美式西餐厅 Betty’s Midwest Kitchen。

华裔老板之前在美国生活，回国以后开了这家餐厅。

餐厅布置相当美式，座位不多，迟来的顾客得在人行道排队。

然而他们的特点是上菜非常快，从下单到食物上桌，前后不到十分钟，速度令人咋舌。

顾客可以从半开放式厨房稍稍窥见备餐的过程（可惜不允许拍照），厨师们忙碌却有条不紊。

厨房前台摆了大大小小的猪模型，可爱极了。

但我觉得有点讽刺，它们可晓得身后就是自己的坟场？

再见了

"Dog Food" (RM12)
店家自调的肉汁搭配芝士焗烤薯条，简单却迷人，新鲜出炉时最好吃，几乎每一桌都点；
弟弟超爱芝士，因此他一直念念不忘。

Grilled Beer Braised Boston Butt (RM33.90)
用啤酒红烧四至六小时，肉轻轻就撕开；
淋上肉汁的薯泥也很棒，一咕噜就滑下喉咙。

Classic Meatloaf (RM20)
我们一致公认的 No.1！
肉饼混合红萝卜、大葱去除油腻同时增加爽脆度，我猜还加了少许芝士让肉质变得更香滑。

Apple Crumble with Vanilla Ice Cream (RM10)
温热的苹果泥，沾上香脆的酥饼碎和香草雪糕，酸酸甜甜，融化在舌尖……
这冰火相交的甜品太好吃了，即使发胖也甘之如饴。

香港，加油！

昨晚看了一个香港占中的视频，只见大批民众平和地坐在地上，忽然有人唱起 Beyond 的 《海阔天空》，逐渐演变成全体大合唱。

刹那间胸腔被填塞得满满的，似乎有什么东西要涌出来。

捍卫民主的道路，从来都是荆棘满布。

我一直觉得香港人犀利、自我、现实，但他们永远有一股打不死的顽强精神。

我相信香港人终究会迎来真正的民主，因为这就是香港。

祝福你，香港。

916之三文治记

916假日，我雄心壮志决定自己准备三文治。

日本小黄瓜、番茄、鸡蛋、香肠、沙拉酱、面包，万事俱备。

我先煮 一锅热水（电磁炉的龟速常常考验我的耐心），倒入煮蛋的器皿，顺便把香肠蒸熟，然后将小黄瓜和番茄切片。

这煮鸡蛋的小东西在一般早餐档常见，热水往下滴，等水流干以后，鸡蛋就变半生熟了。

但我要做蛋治，鸡蛋得八分熟，所以时间拿捏上有点难度。

结果第一颗鸡蛋敲开 -- 只有五分熟，失败了。

接着三颗鸡蛋勉强过关，而为了胆固醇指数，我忍痛抛弃了一颗蛋黄。

碾碎的鸡蛋和香肠搅一块儿，拌上少许沙拉酱，再铺上小黄瓜和番茄……当啷，大功告成！

这煮水、煮鸡蛋什么的，前前后后花了一个小时，我都快饿晕了。

重点是，这三明治吃下去味道不怎么样，大概是沙拉酱买错了，而且鸡蛋的最佳伙伴应该是蟹柳不是香肠。

我有点小受伤。

于是，我又下了一个决定 -- 以后想吃三文治，还是到 Subway 吧！ 

《等一个人咖啡》

看见一些朋友在脸书上留言，多是电影《等一个人咖啡》的观后感。

有位男性朋友搞笑地写道：真想他妈的再花十块钱看第二遍。

也有人说： 每个人都在等一个人，等一个愿意为自己挡子弹或挡下刀的人。

啊，说得真贴切，周遭治安不好，志愿队又暂时打包了，我们生活中确实太需要一个武功高强且奋不顾身的人。

OK……我知道自己很不浪漫，曲解了这句话背后对爱情美丽的憧憬。

 《等一个人咖啡》 的主题中心很简单。

这个世界上，每个人都在等一个人，等待着一个能看见你与众不同的人。

然而等一个愿意为自己牺牲性命的人，这样的爱太沉重了。

我爱一个人，宁愿希望对方活得好好的，别为我冒险。

假如不爱一个人，即使对方牺牲了，也只有愧疚，不会转变成爱。

所以，电影里阿不思说 -- 爱情，不谈愧疚。

我觉得那是全片最有味道的一句对白。

我喜欢淡漠的阿不思。

她冷眼旁观，却拥有剔透的心。

电影中许多人都在等待旁人的救赎，惟独她清晰的忠于自己。

有时候，对自己诚实比要求别人诚实更艰难，也更需要勇气。

万能的第六感

我悄悄打量身前的一男一女，男的背着背包，女的一头长发，看起来很年轻，像高中生或刚上大学的模样。

直觉告诉我，他们大概属于“友达以上，恋人未满”的阶段。

我默默停留在他们身后，不是故意的，因为他们挡住了我的视线。

我不过想看看这一期的十大畅销书。

只见女生重复拿起一些书翻阅，又放下，一边和身边的男生聊天。

相反的，男生不碰书，只围着女生打转，逗她说话。

犹豫了一会儿，我终于跨前一步，挤在他俩之间，直接拿下藤井树的新作《渐进曲》。

呵呵，我承认这次是故意的。

他们绕开了，移步别区继续“看书”、聊天。

接着我拿起九把刀改版的《等一个人咖啡》，封面是女神周慧敏。

习惯性的，我直接翻到最后一章，看了结局和后记。

假如是悲剧，不管多好的书、电影、戏剧，我都不捧场。

匆匆看过结局 -- 唔……过关。

想起 ipad 上收藏了一整套九把刀作品集，我决定回家好好读这本书；

然后，待 8/28 电影上映后再奉献一分绵力支持台湾电影。

不过我有些好奇，这部电影男主角若是柯震东，九把刀不知作何感想？

书局很安静，一直回荡着男生女生欢快的语调。

冰冷的空调仿佛升温了，四周的空气也变得甜甜的，我竟然不嫌弃他们刮噪。

直到我离开，他们依旧流连在书局里，又或者，流连在爱情中。

十八岁的爱情，暧昧的感觉真美好。

可惜这里不是诚品，我一直觉得台湾人拥有诚品是很浪漫很幸福的事。

然而即使没有诚品，男生多半会成功。

这是我身为女人最神奇的第六感，万能的第六感啊！

Aunty Kim 安笛箐风味小吃馆

安笛箐风味小吃馆坐落在北海钟灵中学对面的商店（Econsave 对面最后一排商店），要不是友人极力推荐，我大概不会发现它。

招牌上和蔼可亲的阿姨，据说就是大名鼎鼎的 Aunty Kim。

这位阿姨的炒面线曾经风靡 70 年代的北海，传闻当时她每天的营业额高达三千令吉。

我估计 70 年代的三千块约莫是今下的三万令吉，当时的税收局没盯上她吗？

后来 Aunty Kim 移居沙巴近十年，直到 2004 年才回到北海落地生根。

而是次回归，她推出了钻研多年的独家美味 -- 牛奶面。

Aunty Kim 安笛箐风味小吃馆，内有冷气设备，营业时间是早上 8 点至下午 6 点

牛奶面正如字面上的意思，汤头是牛奶熬成的，佐料以鱼肉、海鲜为主。

加入了番茄、红萝卜、酸菜和香菜的米色汤汁，带有淡淡奶香，喝起来清甜爽口，味道偏酸，非常开胃。

这里主打三文鱼牛奶面，其它还有石斑鱼、非洲鱼、大虾、鸭肉等多种选择。

除了牛奶面（menu 上称做沙巴特色米粉汤），店家也推出清汤面、粥类、卤面、炒饭等，价格普遍上比市面来得高，主要是食材关系

安笛箐风味小吃馆也售卖一些高档的食材如鱼翅和燕窝，燕窝是沙巴土产，这我理解，但鱼翅是不人道的食材，应该抵制。

这汤碗像不像阿拉丁神灯里的法器？蛮保温的

卤面（RM5）满满都是佐料，有两根卤鸡爪、一整颗卤蛋、两颗水饺、卤肉、鱼饼、腐皮等，味道偏咸但不错

Sabah 特色石斑鱼肉米粉汤（RM10）
我数了，一共有七块石斑鱼肉，一个人怎么吃得完？

Sabah 特色三文鱼米粉汤（RM10），只选用 5 至 6 公斤的三文鱼，以确保肉质多油嫩滑。
稍微炸过的三文鱼劈去腥味，依然保留原有的脂肪。

面食选用可以吸收汤汁的粗米粉，且耐煮不烂