北海利明泰式煮炒 @ Permatang Pauh

槟城因为邻近泰国，许多人都钟爱泰国餐。

除了为大众所熟知的坤泰，北海还有另一家出名的泰国餐馆 -- 利明泰式煮炒。

 这家泰式煮炒早期开在位于 Permatang Pauh Shell 油站对面的角头间，名为利民茶室（Lee Bin Cafe）；

后来因为种种原因，店家离开了原有茶室，搬到隔壁两家店面，开启了新的利明泰式煮炒（Lee Beng Masakan Thai）。

星期五晚餐时段，我们抵达时不到六点半，那里已经有四、五桌客人。

店门口尘土飞扬，我们用纸巾拭抹桌子椅子才落座，擦过的纸巾竟然是黑色的！

随后不到晚上七点半，迟来的顾客只能在路旁候座。

我们四人食量不大，也就点了四道小份料理，和一尾普通品种的 Kaeng Som 鱼（ 大概 600g），收费 RM133.50。

（这还是不含 GST 的价钱，老板娘说如果要收据就得多付 6% GST，真是……）。

个人觉得坤泰和利明的招牌菜大致相同，但是利明口味偏咸，我们一整晚都在灌白开水。 

之后大家不约而同在隔日一早泻肚子 ，也许是肠胃受不住酸辣，也可能是店里的卫生条件不理想。

整体而言，利明的食物、环境、服务都比坤泰稍逊一筹，收费倒是不相上下 :p

泰式招牌虾饼
酥酥脆脆的炸虾饼是道称职的开胃菜，内陷有虾肉和猪肉，沾着特制泰式辣椒酱，让人停不下口

泰式菜煎蛋
为了可怜的胃，我们点了这道不辣的泰式料理，尽管是普通煎蛋，但吃起来香气四溢，也是不错的选择

臭豆炒 Belacan
这卖像不好，而且 belacan 实在是太咸了！

咸蛋炒虾姑肉
另一道让人失望的菜肴，我们点了甘香炒虾姑肉，但左看右看、吃进肚子都不是甘香口味，也没有咸蛋该有的咸香，虾姑裹着厚厚的粉下去炸，我几乎品尝不出那是虾姑

正宗泰式 Kaeng Som 鱼
铛铛铛铛……重头戏来了，我最爱的 Kaeng Som 鱼！
炸过的鱼淋上劲酸劲辣汤料，那股辣劲直把嘴巴辣肿了，吃得汗流浃背；
店家会附上一碗汤让顾客边吃边加，但建议还是不要加进滚烫的蒸炉，会越煮越咸