2014年6月24日星期二

Edo Ramen @ Gurney Paragon

每次逛百丽宫广场(Gurney Paragon 的中文译名挺有意思)都会经过一家拉面店 -- Goku Raku Ramen,但生意似乎不太好。

最近它转型了,改革成中低价位的日本拉面专卖店 Edo Ramen,只推出四种口味,分别为 Tokyo、Tonkotsu、Miso 和 Black。

每种口味又分成两个价位(10% 服务费和 6% 政府税另计)

Regular Size(RM9.90 - RM11.90):配料只有一片叉烧和蔬菜

Ultimate Size(RM15.90 - RM17.90):配料包含两片叉烧、一片五花肉、一颗鸡蛋、一片鱼饼和蔬菜

浅而易见,前者不过是个幌子,大部分人宁愿多掏六块钱选择后者。

菜单一目了然,类似日本快餐店的概念
蒜片、姜丝
圆锥形大碗造成误导的视觉效果,乍看之下份量很大,其实还好
Ultimate Black 拉面(RM17.90)以猪大骨熬制,加上鱼粉和蒜油,拉面就一般,但汤头浓郁,接受程度因人而异爽口饱满的玉蜀黍放太少了,这一碗五花肉稍嫌过硬,另一碗却入口即化,看来品管做得不太理想
Ultimate Miso 拉面(RM16.90),传统味噌汤,清淡,也不太咸,但用餐后我特别口渴
据悉味噌原自中国,与豆瓣酱制作方法雷同,唐朝时期传入日本,尔后由日本发扬光大
Nitamago(RM2.50),嫩嫩的蛋白,里边是八分熟的蛋黄,我个人喜欢蛋黄再生一些
开放式厨房可以看见厨师忙碌的身影 -- 呃……其实也没多忙,晚餐时段,店里只有两桌顾客,呵呵

配合 Transformers 4 的上映,百丽宫广场展示了最受欢迎的两尊 autobots -- 23 尺高的 Optimus Prime 和 17 高的 Bumblebee。

我兴致勃勃地想和它们合照,结果……合照竟然要收费!

在百丽宫广场单张收据花费 200大元或以上,才有机会和其中一尊 autobots 照相,重点是只能选一。

要不然付钱也行,38 大元限拍一张,88 大元则任拍。

这、这、这也太吃钱了!

ere's what you can do!
*Spend RM200 & above in a single receipt at Gurney Paragon Mall & redeem an exclusive photo opportunity with OPTIMUS PRIME or BUMBLE BEE.
*Pay RM38 and get ONE photo opportunity with OPTIMUS PRIME or BUMBLE.
*Pay RM88 and get the ultimate photo opportunies with the Optimus Prime, Bumble Bee and Chevrolet Camaro. - See more at: http://48smart.blogspot.com/2014/06/transformers-now-in-penang-gurney.html#sthash.HeK7VTex.dpu
眼睛有灯,很逼真吧
Bumblebee 变身了,跑车怎么还在?

2014年6月20日星期五

中国东北小食馆 -- 膳 @ Raja Uda

弟弟在 PJ 工作,不常回家。

他有几位相交二十年的哥儿们,一律单身。

每逢回家,这班猪朋狗友必定晨昏定省,三餐报到,那股痴缠劲让我毛骨悚然。

于是,从前我称他们为“损友”,但最近他们身份进位了 -- 我改称为“女朋友”。

某一天,弟弟的妃子甲推荐了一家位于 Raja Uda 的中国东北小食馆 -- 膳

顺带一提,这班妃子是彻底的吃货,看身材就了然。

东北菜是指在中国东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,在八大菜系里排不上号,但无损它的受欢迎程度。

一般东北菜都是稍微重油,讲究一菜多味、咸甜分明、滋味浓郁。

中国东北小食馆菜单上有不少的东北名菜,但也有许多浑水摸鱼的,比如说麻婆豆腐、酸辣汤和宫保鸡丁其实是川菜。

弟弟指着菜单上的西红柿炒鸡蛋,兴奋道:“妃子甲(其实是某某某)说番茄炒蛋很好吃,一定要点!”

我给了他一个白眼,不就是一道百家菜,怎么好吃个法?

结果……我错了。

真、的、很、好、吃。

中国东北小食管 -- 膳 
座落于 Aroma Hotel 商业区,就在 Yes Yogurt 楼上,很好找
很可爱的迷你酱瓶,有点穿越 feel
座架放了一个蜡烛,让茶一直温着
玫瑰茄菊花茶(RM8.90),据闻有去油腻兼美白的功效,我们也试了红巧梅柠檬蜂蜜茶
因为可以一直续茶,所以四、五人分用一壶茶刚刚好
酸酸甜甜的花茶很解腻,起初店员添的是原味花茶,后来就变成了温水
圆滚滚的茶杯中看不中用,杯口向内,喝得我满嘴都是
白菜猪肉饺子(RM7.90)
我个人偏爱饺子、馄饨、小笼包之类的点心,但这饺子还真平平无奇,下次就不用点了
豆腐蛋花酸辣汤(RM13.90)
上面浮着一层辣椒油,看起来很吓人,其实不辣,酸酸的很开胃
麻婆豆腐(RM10.90)
豆腐是主,肉末是副,水嫩的豆腐流连齿间,带来轻微的麻辣烫香,推荐
西红柿炒鸡蛋(RM10.90),让我大开眼界的一道菜,和妈妈炒的味道完全不一样
脆香的鸡蛋,清甜的番茄,还有重点那浓郁的汤汁,即使两颗鸡蛋一颗番茄卖到10大元也值了
地三鲜(RM12.90)
所谓三鲜是土豆、茄子和青椒,是一道东北常见的家常菜,口味偏重
红烧茄子(RM11.90)
和地三鲜不仅外表、连味道也相似,但我就爱吃茄子
宫保鸡丁(RM13.90)
非常简单的食材,花生、黄瓜、辣椒干和鸡肉,不辣、香口的花生米很好吃
京酱肉丝(RM15.90),两次到访我都点了这道菜
选用软嫩的猪里脊肉和大葱丝,
用北方特有的烹调技法”酱爆”烹制而成食
清爽多汁的葱丝、黄瓜丝调与腐皮调和酱肉的咸香
肉偏咸,酱香浓郁,煮得软绵入味的大葱很赞,推荐!

2014年6月19日星期四

棉兰(四) -- 爷般的享受

JW Marriott 的早餐是重头戏,也是全程吃得最好的一餐。

凌晨六点,除了我们,餐厅里空无一人,谁让我们赶时间搭飞机呢?

我们只有半小时,享受爷般的待遇。

之后就踏上归途。

美国连锁酒店里的中国风
冰着的各种鲜榨果汁
身为传统的炎黄子孙,首选必是暖胃的白粥,热乎乎的暖入人心
粉紫色的芋泥包
西式冷盘,大清早的,我直接 skip
食材选好交给厨师处理后,我就没了一回事,直到看见别人吃这些我才想起来
来到这一区 -- 噔,我的眼睛马上变成星星眼
天啊,怎样把你们全塞进肚子?
这是我努力的结果……我尽力了

旅行最大的意义是什么?花钱。

但在棉兰真的花不了大钱,除了零食,我们买得最多就是糕点。

印尼千层糕闻名全世界,即使我不是爱好者也买了一些当伴手礼。

我们最尽责的策划人事先做足功课,找了一家当地最著名的糕点店 -- Bolu Meranti,让导游纳入行程。

出于某种心照不宣的理由,导游坚持把我们载到另一家店 Rika,他说让我们尝尝。

我们很配合也很上道的买了不少,然后再镇定地告诉导游 -- 您老好歹带我们去 Bolu Meranti 朝圣一下吧!

殊不知,Bolu Meranti 就在 Rika 对面街,隐藏在小巷里。

比起 Rika 的清冷,Bolu Meranti 店里人头汹涌,完全不一样的景象。

顾客先在柜台(一)下单,工作人员输入电脑通知厨房;

顾客再到柜台(二)付款,然后就可以到柜台(三)领取货物。

整个流程井然有序,而且工作人员的速度超快。

我就是吃货
加大码瑞士卷
Rika 千层糕 (Rp100,000 / 一盒),坦白说它的味道不错,不太油腻,而且价格大众化
Rika 蓝莓口味瑞士卷(Rp60,000),蓝莓酱太甜腻了,同款的瑞士券在 Bolu Meranti 只卖 Rp50,000
Bolu Meranti 千层糕,真正的高档货,一盒要价 Rp360,000,半盒则是 Rp180,000
果然名不虚传,单从卖像就更胜一筹,层层叠叠的无比细致,而且味道浓郁,喜欢千层糕的人一定爱它,难怪 Bolu Meranti 比别家贵三、四倍却仍炙手可热
Bolu Meranti 花生口味瑞士卷(Rp60,000),香喷喷的花生颗粒搭配质地松软绵密的蛋糕,外层撒满巧克力米,完美的组合,这个大力推荐,非买不可!
Bolu Meranti 泡芙,当地人称为 Kue Sus,不太甜但带有浓郁的奶酥味(Rp10,000),我个人觉得不好吃,哈哈
曲终人散,任务完成!

2014年6月8日星期日

巴黎铁塔

不得不承认,年纪轻轻的我就是特不积极(咳咳,年轻!)。

天气热得搁在家里的鸡蛋都快被焖熟了,三天长假,除了窝在家上网、看小说,我愣是不出门。

被念得急了,我才施施然离开热烘烘的被窝,移驾客厅。

一边刷着苹果平板,一边看重播了N次的《西游记》。

大概是学校假期,最近脸书上泛滥的贴文不外乎是某某人到某某地方旅游,然后吃了某某貌似很棒的食物。

我怎么心里一阵发酸?

从前本人的辉煌纪录曾经一年横扫三个国度呢。

嗯,从前。


昨晚妈妈终于败完万多大元旅费,飘洋过海从欧洲回归。

礼物什么的无需明言,反正女人的钱嘛,除了被爱情坑走,就填在这些名牌上了。

凌晨时分,妈妈估计还未从时差中适应过来(其实我深切怀疑是过度兴奋造成肾腺激素上升),拉着睡意朦胧的我们看了近两千张照片,一、一、阐述。

童话般的古堡、皓白的雪山、百年电车、大风车、巴黎铁塔。

梦想中的欧洲,既真实又虚幻。

我盯着一大一小的巴黎铁塔模型,脑海中莫名迸出一句诗 --

何意百炼刚,化为绕指柔。

浪漫的不是冷冰冰的铁塔,是那塔下相守的身影吧。

又一阵发酸。

我的身影还不曾伫立呢。


佛说:

心不动则人不妄动,不动则不伤。

如心动则人妄动,则伤其身痛其骨,于是体会到世间诸般痛苦。

那么不积极的我,不出挑没本事,怎么老是妄想?

看来我得认真甩开妄想症。



2014年6月3日星期二

棉兰(三) -- 天壤之别

第三天的早餐依旧在酒店解决。

早餐选择比 Parapat 来得丰富,冷冷的清晨喝碗香滑的鸡粥最暖胃了。

我们好像一步步迈进更美好的明天,忽然有股冲动想马上进驻鼎鼎大名的 JW Marriott Hotel。

早餐吃得好,心情不会遭 :p

餐厅外是个小花园,衔接游泳池

导游和我们打个商量,如果要到 Gunung Sibayak 的温泉,我们得付额外费用(忘了多少钱)。

大家唧唧咕咕讨论了很久都拿不下注意 -- 没准备下水便装,难道就对着温泉干瞪眼?

最后我们仍旧依照原定行程,出发到仰光大金寺(Shwedagon Pagoda Replica) -- 呃,山寨般的。

这座金光闪闪的寺庙坐落于 Taman Alam Lumbini,竣工于 2010 年,真正的仰光大金寺可有千年以上的历史。

入门处安检出乎意料的严厉,饮料、食物一概不得带入,包包必需打开让保安检查。

进入金殿以前,访客得脱掉鞋子,并且全程保持肃静,穿短裤短裙的女生则需围上围巾。

大家悠闲地逛了一圈,不到 30 分钟,之后出发到棉兰。

这盗版还真似模似样
镀金的粉刷长年累月的曝晒下已经开始退色
CCTV 监视着各种法器,我们都不敢轻举妄动
花园矗立不少石像,大部分都是小沙弥练功的神态,少林寺?
金殿前供着亭亭玉立水莲

在万般期待下,我们终于回到棉兰,其实整个旅程真正逗留在棉兰的时间不过 1/3。

我们莫名其妙被带到所谓的 “Wood Gallery” -- 一栋两层楼的房子,屋里大部分家具都是木制售卖品,价格不菲。

实际上那里是一处住宅区,看起来像似当地富有人家的聚集点。

这导游越来越有灌水的嫌疑。

我们走马看花后就回到巴士上吹冷气。

午餐中规中矩,大家心里有数,印尼的华人餐左右不过这些,他们变不出其他花样。

之后导游作主停在名牌 Factory Outlet 店, 呃,又是山寨版的 Outlet 店。

我们仍旧两手空空。

假如导游靠我们的消费数额抽成,他大概会记恨我们,呵呵!

他再接再厉把我们送到 Batik Centre,说白点就是路边一家普通的纪念品店。

店里空调不错,提供免费 WIFI,还售卖 Avocado Juice。

当地盛产鳄梨,然而我对鳄梨却敬而远之,是我封杀的水果之一。

我们抵达棉兰市中餐馆时空无一人,连空调也没开,但午餐算不错
前一次误食馊掉的木瓜落下不可磨灭的阴影,之后每一餐饭后水果我都不再动木瓜
Avocado + 巧克力雪糕 + Kopi Luwak

在 Maimoon Palace 与 Graha Maria Annai Velangkanni 之间,我们选择了后者。

Maimoon Palace 拥有百年历史,是 Sultan of Deli 的旧居,而 Graha Maria Annai Velangkanni 则是一座天主教堂。

导游把我们送到目的地后,让我们自由行动,他没有伴游,也没有任何解说。

由此,我们强烈怀疑他是回教徒,对天主教堂很不感冒。

教堂的设计独树一帜,据说是依照创建人 James 牧师的梦境建成。

远看之下,我会以为那是印度庙。

主殿带有浓浓的印度风格,左右两侧是弯弯、攀岩而上的行人道,直通第二楼。

行人道外墙绘满鲜艳的图案,故事取材自圣经,由盘古初开天地到上帝创造万物、伊甸园里阿当夏娃的故事、诺亚方舟等,费了不少心思。

左右两侧的行人道仿佛张开双手,迎接每一位朝圣者的到来
外墙画满圣经上的故事

最后一个行程是棉兰最大的购物广场 Medan Mall(其实也没多大)。

商场内看见许多踩着四寸高跟鞋,顶着高高发髻(我心目中贵妇的共同点是头发吹得特别高特别蓬)、周身名牌、珠光宝气的贵妇名媛。

即便售货员也是衣冠楚楚,光鲜亮丽。

我的印象却停留在昨天 Sipisopiso 瀑布,那对脏兮兮、穿着破鞋、静静候在一旁拾矿泉水罐和汽水罐的小兄妹。

不过相隔百里,有人恣意活在天堂,有人在泥泞中挣扎。

在这里我体会到真正的贫富悬殊。

这家 Teddy Bear Cafe 售卖韩国精品,小熊小衣服都很可爱,但价格不便宜
晚餐相对而言好多了,铁板黑胡椒鹿肉很特别,其他几道菜也不错

最后一晚入住引颈长盼的 JW Marriott Medan。

大厅门口站着数名身著黑西装的保安人员把关,每一件物品(包括人)都必须通过 X-ray 检视,才得以进入酒店。

深严的保安让我稍微紧张一下,谁让美国到处树敌呢?

安置后我们来到 17 楼的 infinity pool,晚上泳池的水竟然是温的,太贴心了。

除了室外游泳池,17 楼还有健身房、jacuzzi 和桑拿。

Jacuzzi 的水温很高,泡一阵子就全身泛红。

之后我们又到桑拿房待了几分钟,朋友不停往碳里加水,她说要加到 60 摄氏……

我一直偷瞄温度计,从 50 几度缓缓上升,偏偏就是达不到 60 度。

全身冒汗的我,开始头昏脑胀,呼吸困难。

终于,在下一秒窒息以前,我落荒而逃。

为什么朋友坚持要 60 度呢?嗯,这是一个谜,我也不晓得。

房间非常舒适,办公桌上备有各种插座,很便捷
浴室是透明的,可以放下帘子;一开始我动手扯下帘子却纹丝不动,最后才后知后发现那帘子是电动控制的 :S