2010年9月30日星期四

聚散

再不习惯,要离开的终究必须离开。

一同经历了三年三个月的大家庭,今天我得向大家道别了。

从第一天起,我就很清楚会有离开的一天。

等待了一载又一载、一月又一月、一日又一日……

我以为我有足够的心理准备面对聚散,缘聚缘散,不是再平常不过吗?

而真正来临的一刻,我才晓得自己没有想象中洒脱。

我舍不得共患难的同事;

我不想放弃已经熟悉的工作模式;

我想永远握着那份得来不易的默契;

还有那习惯了的位子,我多希望一直霸占下去;

一旦搬离,我就真的和以前的一切脱钩了。

然而,生命很多时候都是不由人的。

环抱浅浅的遗憾、轻轻的感伤,我只能看着彼此间每一个有关联的事,一个一个漫漫的消失了。

然后,拖着重重的步伐,一步一步缓缓地走向陌生的另一端。

我应该迈向另一个归属,只是怎么自己总觉得天大地大却无容身之处?

不晓得 -- 漂泊的滋味,会变成另一个习惯吗?

2010年9月29日星期三

做工难,做人更难

不喜欢和玩弄手段,野心勃勃的人共事。

每个人都有耍手段的能耐,问题只在于愿不愿意这么做。

即使我不一定比对方狠、不一定比对方高明,但不代表我不会搬权弄计。

我只是拒绝身涉外勾心斗角的淤泥。

每个人都有野心,也必须要有野心,那是生命中莫大的推动力,但前提是 -- 你不能侵犯到他人。

我不至于清高的宣示我不想往上爬,但我瞧不起一将功成万骨枯、践踩别人而扶摇直上的模式。

我有我的范畴,你有你的领土,我们各自为政,河水不犯井水;

何必处处相煎,何必非得驾驭别人,把别人逼向墙角方休?

为什么总爱指使别人工作,再用华丽字眼吹捧自己、矮化他人?

司马昭之心,路人皆知,我却好想安慰自己,那是因为自己的能力让对方担心地位受威胁而先下手为强。

或者,我好想自我催眠,一切纯粹是自己多心,是自己的成见。

纵使身边的人耳提面命,要我提防对方的绵里针,但其实我比任何人都抗拒接受对方是如此的品性。

因为一旦想到以后每一天面对的将是阴险小人、接待的将是卑劣的人心,我就不自觉为对方扭曲的世界遗憾。

我好心疼,因为这小数的害群之马,而将多年辛苦维系的健康文化逐步、逐步侵蚀。

难道除了邀功与计算别人,对方的人生就没有其它更有意义的重心?

我认真地感受到 -- 最困难的并非繁琐的工作,而是千丝万缕的人际关系。

我为过去幸运的自己感恩,亦为将来诚惶诚恐的日子叹息。

做工难,做人更难。

刀剑无影的应对让我疲于奔命。

更甚者,我乏力改变这一切。

感觉上,今天的我彻底被对方的虚情假意打败了 -- 一败涂地。

而眼前,却是一道崎岖的绵延之路……

2010年9月23日星期四

高估自己

我一直以为自己的强项是 multitasking。

直至最近,我才发现自己比想象中差强人意。

我没有能耐同时处理很多很多任务、应付很多很多人。

所有事情汹涌而至的结果是 -- 出错、出错、再出错。

愈迫切希望事情顺顺利利,通常就愈事与愿违。

就像一件成年旧衣,这里破了一个小洞,我忙不迭送地修补;

另一边厢,另一个大洞正悄悄形成……

一个紧随一个,永远补救不来。

我每天冲锋陷阵,每天与时间竞赛,赛什么呢?

比如说,午餐以前必须通知别人 VI;

比如说,下午 3 点左右必须准备 shipment;

比如说,这个 lot testing 必须在什么时候完成;

比如说,那一部分必须重 test;

比如说,QA failure 怎么办?

比如说,1st Si fail 怎么解决?

比如说,missing 3 dice 怎么处理?

比如说,low yield 我们要做些什么?

比如说,下一个 T2 pattern 什么时候开始做?

比如说,Power Modeling 几时才有空档开工?

比如说,在一头雾水下如何接下 3G 这块烫手的山芋?

比如说,当别人问你问题而你又忙得不可开交时,要如何把他们甩开?

比如说,别人一直把你当成透明,你恨不得掐死对方,却不得不低声下气求助,这份委屈如何下咽?

比如说,以前的上司将一切视若无睹,未来的上司将一切视若无物,自己该如何自处?

还有好多好多,多如繁星的琐碎事情。

一个一个问题层层叠叠的压在身上,令我寸步艰难,连喘息也几乎成了奢求。

你更不必奢望有人相助,没有,这是孤军作战的年代。

真的好累好累好累,累得我不晓得如何结束这篇文章……

原来,是我一直远远的高估了自己。

2010年9月22日星期三

中秋节

因为工作上的关系,这才发现原来世界各个角落竟不约而同的庆祝八月十五。

马来西亚不将中秋节列为公共假期,但它仍是家家户户华人不可或缺的节日之一。

台湾休假、韩国休假,连谷歌也换了面孔。
中秋是团圆的日子。

以前在异乡念书时,一直盼望中秋节正好落在开斋节,就能名正言顺的放假了。

如今在家乡工作,回家过中秋就变成了理所当然的事。

小时候很怕火,纸制的灯笼很容易着火,所以我都不太敢提灯笼。

通常我总站在屋前,看着附近的小朋友们玩得不亦乐乎。

他们会排成一条人龙,绕着屋区提灯笼,嘴里念一些我已经不记得的绕口令。

而充其量我只会绕着家前的围墙,点上一小根一小根五颜六色的蜡烛。

家里只有弟弟和我两人,气氛总是热络不起来。

完事以后还得用工具将满地的蜡烛清理干净,挺麻烦的。

所以每一年的中秋都是万分期盼,而又草草结束。

今年的中秋不太一样,妈妈说要搞个小小的月光会。

临时起意,家里一个灯笼也没有。

所谓的月光会,其实就是暴饮暴食,以及在周星驰《月光宝盒》的陪伴中度过。

妈妈煮的肉骨茶
炒米粉
爸爸切的饭后水果 -- 木瓜

妈妈下午准备的饭后甜品 -- Ribena 燕菜
姑姑送的猪仔饼,可爱吧?
妈妈买的公仔饼,乍看之下我还以为是月饼

我买的《海外天》月饼,其中包括玫瑰豆沙、贵妃醉月、净素莲蓉、金翡翠莲蓉
妈妈不喜欢吃蛋黄月饼,所以清一色都是没有蛋黄的
我还是最爱金翡翠 :)

正餐吃得太饱,结果月饼无人问津。

我家处于不折不扣的华人住宅区,竟然完全看不见孩童提灯笼。

回到槟岛以后,我反而看见了阿拉伯蒙面女郎的小孩提着灯笼,玩得兴高采烈。

愈来愈趋于微式的中秋节,我们还哪来的理直气壮指责别人将自己的中秋节申遗呢?

2010年9月19日星期日

无聊的星期天

每个人都像蚂蚁一般,营营役役的生活。

我则庸庸碌碌地像小猪一样,终日不思长进。

身边的人移动得愈勤,我愈想置身事外。

不想涉身其中,却又为自己的无动于衷焦惶不安。

这样交错的季节,让人很难积极起来。

所以呢……无聊的星期天就更无聊。

2010年9月17日星期五

矛盾

美国财经杂志《全球金融》最新公布了全球最富有国家的排行榜,十大排名如下:

一、卡塔尔,人均 GDP 为 USD90149
二、卢森堡,人均 GDP 为 USD79411
三、挪威,人均 GDP 为 USD52964
四、新加坡,人均 GDP 为 USD79411
五、汶莱,人均 GDP 为 USD48714
六、美国,人均 GDP 为 USD47702
七、香港,人均 GDP 为 USD44840
八、瑞士,人均 GDP 为 USD43903
九、荷兰,人均 GDP 为 USD40610
十、澳洲,人均 GDP 为 USD39842
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五十九,马来西亚,人均 GDP 为 USD14275。

从全球一百八十二个调查结果中,我们离左邻右国不远,大概只有五十几位。当然,那是自我安慰的话。我们落后,并不值得惊讶。同区域的汶莱是石油出产国,无法相提并论。始料不及的,是新加坡的强势。缺乏天然资源的新加坡,地狭人口少,竟然可以成为超越美国、日本等大国,名列第四。我好像开始明白为什么身边的人对新加坡总是趋之若鹜。

它的确开放、开明、公平、公正。那是一个一分耕耘、一分收获、凡事井井有条的国度。然而在柔佛的五年,我听着新加坡道地的口音、看着新加坡本土的电视节目、感受新加坡的文化、节奏、模式……一切加起来,结论都是一个格格不入。

假如问十个在那里工作的马来西亚人,为什么选择新加坡,大概有九个会回答 -- 钱。薪金加上兑换率,真的非常诱人。大家都为了赚更多的钱而宁愿离乡背井。“更多”,钱需要多少才算多?有没有一个“足够”的理想数目?每个人的定义不同,或者,也许大家根本无法下定义。

我想不想变得很富有?谁不想?可是,现有的收入足以应付开销吗?绰绰有余。若年收入十万,就保持七万的开销方式;若年收入五万,就得坚持三万五的开销。永远给自己留给 30% 的保障。钱的多寡,应该驾驭于一个人的挥霍。

所以呢,我想变得很富有,但其实现有的收入比上不足、比下有余;我想掏那里的金,但其实我对那里的生活无所适从,甚至有点排斥。我想扩大视野,成为独立自主的事业女性,但其实我最最最害怕离开好不容易才适应下来的 comfort zone。这一些堆砌起来,才是真正的冲突、真正的矛盾。

有句话 -- God closes a door and will open another window for you。我不是基督教徒,无法考证这句话的来源典故。只是我想:关上那扇门的时候,是不是已经接受离开?另一扇窗打开之际,是不是已经准备前进?这一点恐怕惟有靠自己找出心中的谱……

要学会笑迎人生

至理名言:

不哭闹,不是不难过,而是忍受;

不生气,不是没脾气,而是包容。

永远不要向任何人解释你自己。

因为喜欢你的人不需要,而不喜欢你的人不会相信。



不管别人怎么看待自己,无论多难过,要笑、要一直笑嘻嘻的,笑不出来也得笑。

反正百词莫辨,为了愚昧的误解而难过最不值了。

我要学会接受那样的痛苦是人生成长的一部分;

我要学会笑着迎接别人眼中的低劣。

2010年9月16日星期四

下厨记

忽然多出来的 Malaysia Day 让我有点无所适从 :) 假期刚好卡在一星期的中间,我不想太劳累(明天还要工作),就待在家下厨、看看连续剧吧!

我会的菜单非常有限,来来去去也变不出什么新花样,哈哈!首先到 Sunshine Market,不假思索,我脑海中已经盘算好所需的材料。为什么马来西亚的巴刹没办法效仿国外,总是脏脏臭臭的?至少新加坡的就卫生多了。太久没有逛巴刹,我觉得自己好白痴,尴尬的事情发生在同一摊档。

尴尬(一)
我:老板,红萝卜只剩下这些吗?为什么货那么少啊?
蔬菜档老板:小姐,现在已经十点多啦,还有一个小时就要收档了,如果还剩下很多我就惨 lo!
(老板很懂得黑色幽默)

尴尬(二)
我:马铃薯在哪里呢?
蔬菜档老板:我们这里没有卖马铃薯,要去干料档买啦!
(一头雾水,马铃薯不是蔬菜吗,为什么要到干料档口?)

买完一切材料,最后只剩猪肉。我左逛右逛,就是找不到贩卖猪肉的摊档。迫不得已,终于我又回到相同的蔬菜摊档。

尴尬(三)
我:老板,不好意思,请问猪肉档在哪儿?我找不到。
蔬菜档老板:猪肉分开卖啦,(手指另一方)在另一个猪肉部门!
(部门?原来猪肉隐藏在另一个小门之后,这么见不得人哦?)

罗宋汤
材料:红萝卜、马铃薯、番茄、沙葛、玉蜀黍
除了一点盐巴,不加任何调味料,完全素食,因为沙葛 + 玉蜀黍足以取代肉类的甜味。

清炒高丽菜
材料:高丽菜、红萝卜、沙葛、蒜头、虾米
我不喜欢虾的腥味,所以以虾米取代,蒜头爆香以后的虾米比较香口。加入红萝卜纯粹为了令颜色好看、好玩而已 :p

茄豆肉丸
材料:罐头茄豆、番茄、五花肉、马蹄、鸡蛋
当中最繁复的一道菜,必需将剁碎的五花肉与马蹄和在一起,用一点盐巴、糖、麻油以及胡椒粉腌制一会儿,最后混入玉蜀黍粉将形状固定成肉团。肉团煎至熟透成金黄色,上锅,再煎个蛋。最后将茄豆煮热,加入番茄稍稍调味,然后淋在煎好的蛋与肉丸之上,大功告成。


身边没有照相机,只好用手机照相,因此照片的素质很差。下厨好累,弄得满头油烟、被热油烫伤,事后还得洗洗刷刷。忙完以后,已经不太有力气欣赏美食。说起来味道还真是“粗茶淡饭”,难登大雅之堂,惭愧惭愧。真佩服专业的家庭主妇,更佩服入得厨房、出得厅堂的事业女性。在此向伟大的妈妈们一鞠躬 :)

2010年9月15日星期三

但愿人长久

(一)Homemade 月饼

妈妈牌 -- 黑豆沙月饼

妈妈牌 -- 迷你黑豆沙月饼

妈妈牌 -- 公仔饼

姑姑牌 -- 猪仔黑豆沙月饼

很可爱的猪仔月饼,还有卷卷的尾巴哦!

妈妈:把焦焦的那一些拿走,不要拍啦!
女儿:哎哟,没关系,我讲究的是“真实感”嘛……
FYI - 微焦的那一些,因为蛋青抹得太多了

看起来似模似样,以第一次制作而言,水准算中规中矩咯!

自己调制的内陷不够扎实,但胜在甜度适中,多吃也比较不会腻;市面上的月饼都太甜了。

(二)传统月饼

麦可思 -- 绿野明珠

香兰莲蓉口味,单黄

桃园茶楼 -- 翡翠月饼
海外天 -- 金翡翠

左边是传统茶楼的半手工月饼,形状有点高低不平;
右边则是饮食集团、90% 机器制作的量产月饼,每个倒磨出来的月饼都是一模一样。

饼皮油油亮亮的很漂亮

谁可以告诉我为什么桃园的翡翠月饼内陷不是绿色的?

海外天的金翡翠总是我的最爱 :)

桃园茶楼 -- 黑豆沙

令我失望的黑豆沙月饼,豆沙的质感不够细滑,而且饼皮与内陷几乎是完全分离的。我应该光顾回我的最爱富山茶楼 -- 玫瑰豆沙

左边的是海外天金翡翠,右边的是桃园黑豆沙,显而易见的差别……

(三)上海月饼

六福 -- 单黄莲蓉

较厚的饼皮,搭上一样分量的内线,比起传统烤皮月饼,相较之下好像没那么油腻


(四)冰皮月饼


麦可思 -- 低糖单黄白莲蓉
这几年非常流行饼皮月饼,卡路里比较低嘛 :)

低糖月饼其实还是甜的


五)创新月饼


大东茶楼 -- 竹炭黑龙珠月饼
倒磨做得实在太像艺术品了,花纹和字体都做得非常细致,我有点舍不得切开它。

大东与桃园同样是老派茶楼,大东的品质明显更胜一筹,内陷与饼皮之间是没有空隙的。

炭烧饼皮比较干硬,黑龙珠内陷带有阵阵果香,而且不会太甜,值得一试。


总觉得一个节日的气氛不在当下,而来自于准备与期待的过程。很多同事都是游子,没有办法回家乡过中秋;然而每一年,他们都会很大方的买月饼请大家吃。我一直以为他们很喜欢吃月饼,直至最近我才体会,其实他们喜欢的并不是甜滋滋的月饼,而是一块分享的喜悦。

大学时,中秋节通常是和同学会的朋友一起度过,那时候一起离乡背井的同学是家人,而同学会就是我们共同的家。如今,同事要我把照片 share 出来,好让另一位他很想念、身在远方的同事用“眼睛享用”。工作的伙伴何尝不是另一方的家人,只是大概没有什么人愿意把公司当成另一个家吧 :p

2010年9月13日星期一

我的宝贝

大概大学开始,我就很喜欢收集耳环。长的、短的、勾的、夹的、彩色的、bling bling 的、心形、星星、蝴蝶、黑桃、拖鞋……大大小小、各式款式包罗万有。

耳环不像衣服,都只为高挑曼妙的身材专设;耳环亦不像彩妆,讲究技巧,而且成本很高。

任何人都可以拥有它而不会显得突兀,而且它便捷、轻盈,可以随个人心情而替换。所以我总觉得戴上耳环是一件很幸福的事 :)

我有好多好多好多的耳环,直至我实在不晓得该如何“安置”它们 --于是我决定为宝贝们添置一个新“家”。

从 S&J 购得的新“家” -- RM35.90
店员给我的第一件物品竟然已经生锈了,我要求更换,第二件的制造依然有点粗糙。侥幸的是我竟然有相近颜色的颜料喷瓶,spray 上颜色(三篇)后整个焕然一新,变成美美的新家。重新上颜色既可覆盖粗糙的表面,又可预防生锈,一举两得。

四面总共有 132 个洞洞,可以挂上 64 对耳环;另有八个勾勾,可以挂些其它饰品如手链、项链、脚链……它可以旋转哦,是不是像极了购物商场里小摊档的工具?

Side A:平日常穿的耳环

Side B:出外逛街常穿的耳环

Side C:穿戴次数较少的耳环

Side D:晚宴耳环

八个勾勾都挂满了耳环

看着我的宝贝们,我就有莫名的幸福 :)

其实还有许多被淘汰了、或者部分损坏的耳环没办法“挤”进这新家。我自己也不清楚究竟拥有多少对耳环。

看吧,女人的钱多好赚?

2010年9月12日星期日

歌词的魔力

有些歌词拥有穿透人心的力量,只需只字片语,就能轻易钻进听者的心坎里。

我很欣赏的一些作词人,如李焯雄、施人诚以及五月天阿信,他们都有这样的魔法。

我觉得若一首歌能够掏空一个人的心,很大程度是因为传唱的歌词对味了……



人群中哭着 你只想变成透明的颜色

你再也不会梦 或痛 或心动了

你已经决定了 你已经决定了

你静静忍着 紧紧把昨天在拳心握着

而回忆越是甜 就越伤人了

越是在手心留下密密麻麻 深深浅浅的刀割

你不是真正的快乐

你的笑只是你穿的保护色

你决定不恨了 也决定不爱了

把你的灵魂关在永远锁上的躯壳

这世界笑了 于是你合群的一起笑了

当生存是规则 不是你的选择

于是你含着眼泪 飘飘荡荡 跌跌撞撞地走着

你不是真正的快乐

你的笑只是你穿的保护色

你决定不恨了 也决定不爱了

把你的灵魂关在永远锁上的躯壳

你不是真正的快乐

你的伤从不肯完全的愈合

我站在你左侧 却像隔着银河

难道就真的抱着遗憾一直到老了 然后才后悔着

你值得真正的快乐

你应该脱下你穿的保护色

为什么失去了 还要被惩罚呢

能不能就让悲伤全部结束在此刻

重新开始活着


听着听着,天空好像也灰了……

2010年9月10日星期五

金加利茶餐厅 @ Queensbay Mall

随套餐附送的 - 罗宋汤
酸酸甜甜、非常开胃的汤,是弟弟和我的至爱 No. 1,妈妈还特意研究如何煮出一模一样的罗宋汤。

随石头饭套餐附送 -- 冰美禄

随英式常餐附送 -- 热檀岛咖啡

鲜奶 Milo 冰沙(Fresh Milo Milk Ice Blended, RM4.90)
上面洒上一层 Milo 粉,叫一众 Milo 粉丝(弟弟……还有我)如何抗拒?

咖哩猪扒石头饭(Stone Grilled Curry Pork Chop Rice, RM16.50)
配料有猪扒、泡菜、煎蛋、金针菇和甜豆,中上水准。吃的时候得小心,因为那石头锅会烫手。

香港人不嗜辣,咖哩汁一点都不呛。

英式常餐(E-Mix Set Meal, RM15.50)
一份常餐包括吉列鱼柳、鸡翼、煎蛋、火腿及香肠和薯菜(亦可选择意粉或白饭),配上我最爱的黑胡椒汁(其他选择有栗米白汁、鲜茄汁、蒜茸汁)。炸至香香脆脆的鱼柳出乎意料的特别出色。

弟弟示范如何在大庭广众“优雅”的啃玉蜀黍 -- 只需一把餐刀,将玉蜀黍栋起来,然后用力地把玉蜀黍粒削下来。

瞧一颗颗剥落的玉蜀黍粒,轻松吧?

干炒猪柳意粉(Fried Spaghetti with Pork Fillet in "Hong Kong" Style, RM10.50)
上一次同事点了这一道意粉,卖相很不错。这一回一试之下,果然中西合璧的效果很棒。意粉QQ的口感不错,整体口味类似香港人惯有的大炒,一小瓣一小瓣的猪柳也蛮嫩的。

甜奶花生酱烧厚面包(Sweetened Condensed Milk & Peanut Butter Thick Toast, RM4.20)

许多人不太能接受过于绵密的花生酱,仿佛卡在喉咙化不开。偏偏这是我的最爱,花生酱厚厚一层,吃了非常有满足感!只是我不得不承认,这份量一个人吃会很腻,两个人分享就刚刚好 :)

槟城只有两间 Kim Gary,一间在 Gurney Plaza,第二间分店开在 Queensbay Mall。两间分行常常都是人头汹涌,一桌难求。我是超级没有耐性的人,但我实在太爱 Kim Gary 了,因此仍愿意排队轮候座位。今天当我们排队等候座位时,发生了一段小插曲。话说侍应 A 负责询问轮候客人的人数,然后安排座位。我们四人,排在后头的家庭一样四人。过了一阵子,侍应 A 问我身后的安娣:“你们是四人吗?”,安娣点头。我感觉到不妥,怎么可以后来居上呢?侍应 A 正要领他们到座位时我忙不迭送地开口:“小姐,我们也是四个人,为什么排在后面的顾客先进呢?”。这时侍应 A 才发现自己搞错了。超级 kiasu 的安娣见势色不对,悄悄地和老公咬耳朵:“走走走,进去进去,别管他们!”,然后他们连忙拖着两个小孩、毫无廉耻地走了进去。重点是,侍应并没有告知他们座位在哪儿,所以夫妇俩也只能四处张望,看看哪里有空位。不知所措的侍应终于还是妥协了,把他们领到原该属于我们的座位,再向我们保证会留下一个座位给我们。随后我们也只稍等不到五分钟,就有空位。

我不明白,为什么就有如此不守规矩、不顾别人感受的人?他们都不曾考虑如斯耳濡目染之下的下一代会是如何吗?我只能赠这对夫妇八字真言:己所不欲,勿施于人。好自为之吧!