2010年1月27日星期三

热不起来的农历新年

总觉得今年特别没有新年气氛,似乎周遭的人都“热”不起来。

商场上仍瞧见稀稀落落的人群;

今天听见顾客向银行职员讨红包封,职员竟然说 2月8号才开始分派;

连电台、电视台、报章大力加持的唯一本土贺岁片《WooHoo大日子》,电影中由始至终也一字不提新年。

农历新年不是一个“潮流”的节日。

它缺乏圣诞的浪漫,也没有跨年的 high -- 至少大部分年轻人如此认为。

这个趋于微式的节日,除了吃喝聚赌,还剩下什么?

许许多多工作上繁忙琐碎的事,让我也提不起劲自己动手做新年糕饼,去年我可是很热衷的。

加上诸事不顺,每一步骤小小的延迟,都会带来巨大的影响。

所以我最坏的打算就是新年 OT。

哦不对,假期 OT 有 3X 的酬劳,我并没有,哀哉……

2010年1月26日星期二

Lebuh Presgrave 三条路美食

乔治市三条路(Lebuh Presgrave888 福建面出名的程度,大概不需要我多著笔墨。在很多道地槟城人的心目中,那是其中之一必推荐的福建面。福建面的店面是在三条路的中间,在同一排的角落有一家茶室,里面的西餐超赞!

汤底偏甜,而且相当辣

顾客可以选择加料(烧肉、排骨、鸡蛋、鱼丸、猪脚、粉肠……)

三条路福建面只经营夜市(5pm-11pm),逢周一休息。座无虚席,还有满满的人潮围在档口旁

香辣的福建面,配上冰凉的煎蕊或红豆冰,冰火交融,我的牙齿快受不了!

假如顾客坐在corner lot的餐室,福建面、云吞面和红豆冰都是 self service -- 要自己捧回座位。你看,可恶红豆冰小贩竟然用保丽龙!

蚝煎(RM5)


和蚝煎同一档的豆干煎(RM0.70/一块)

豆干软嫩多汁,一定要沾上特别调配的花生蒜米辣酱

下次我不会再点的五香卤肉,因为那回锅油实在黑得太恶心了!

Black Pepper Chicken Chop(RM7.00),很厉害的黑胡椒汁,推荐!

Chicken Chop(RM6.00),最普通的西餐,但却是我吃过最好吃的 Chicken Chop,推荐!

Chicken Maryland(RM7.00),好大、好大的分量!旁边白色的是自己调制的 tartar sauce(塔塔酱),每一份餐点都有

Hawaiian Pork Chop(RM7.00),份量比鸡肉来得小,但有一片火腿

Bombay Chicken Chop(RM7.00),看见红红、青青的小辣椒吗?不能吃辣的最好别碰

Tempura Fish (RM7.00),份量最小,但听说很不错

Sunshine Western Food 一共有45种选择,很专业

福建面的店面,店前左右两边分别是红豆冰和云吞面的档口

基本上路边摆满各式各样的小食摊档,从福建面的店面一直延伸到角头间茶餐室

三条路的路标--光华日报总行

2010年1月21日星期四

“能”者居之

当下忿忿不平的我,超想冲上前破口大骂。

骂惺惺作态的xxx言过其实,骂唯唯诺诺的xxx昏庸无能!

当然,我承认我没有这个胆量,充其量我只是“超想”,但始终没有行动。

结束以后,在大部分被激起雄心壮志的战士当中,有着一小部分灰头土面的--looser。

我,正正是其中之一。

然后我悟出了一个道理--

职场上,在正常的情况下,都是能者居之。

可这“能”,不一定是指工作能力。

比如说,它可以是“能言善辩”的“能”。

懂得说话的艺术,就能赢在起点。

一个大蛋糕,原该平分;

假设其中有人特别会说好听的话、懂得夸大其词、加上恰到好处的阿谀谄媚,那人分得的蛋糕自会更大。

其他人没有必要怨,怨什么?

一个称职的代言人就有本事把一个“烂”的产品吹捧得天上有地下无。

假如事与愿违,你偏偏又没有筹码换掉他,那只好自认倒霉咯!

2010年1月18日星期一

爱吾钟灵


我是不折不扣的钟灵生。

在北海钟灵五年,我为自己的母校引以为傲。

毕业以后上了大学,我的圈子依然围绕着“钟灵”这两字。

我现在所有的基础、能力、自信、感情……都是母校赐予我的。

钟灵,是我人生中最美丽的一块。

然而今日,她成了千夫所指的对象。

各大报章刺痛的标题--《钟灵最悲痛的一天,都回不来了》。

心中一沉,所有失踪的遇难者,都回不来了。

由昨天至今,一个个罹难的消息传播开来。

隐隐约约,我们都知道,存活的机会有多渺茫,可是又有谁愿意相信?

那确是钟灵最痛的一页。

我们一直拼命以卓越的成就登上版面,而讽刺的现在,我们得到了最、最不想要的头条。

往生的六位,我从不认识他们。

可是他们就是我最亲近的学弟与老师,是一样的母校孕育出来的。

媒体为悲痛加持,积极报导遇难的都是多优秀的学生,还有那不幸的顾问老师。

优秀很重要吗?

对于校方、家属、朋友……甚至大众,那就是一个生命,是一条人命,与优秀不优秀无关。

在最艰难的时刻,我们何必一字一句叙述罹难者过去的种种,残忍地在伤口上撒盐?

意外发生了,舆论纷纷挂上问号--什么人难辞其咎?

为什么我们都只习惯在悲剧发生以后敷衍了事?

追溯责任以后呢?大家会摆在心里多久,半年、一年、三年?

我们都会忘记的,平民大众都是善忘的。

唯一记在心底的,恐怕只是失去至亲的家属们。

这是艰难的时候。

报章上有句话深得我心:

讓死者安之,也讓生者懷之。

這是對生命最後的尊重,也讓世間多一分溫暖。



吾爱吾钟灵。

2010年1月15日星期五

慈济义卖便当

民间有很多慈善机构,但因为舅舅是慈济洗肾中心的肾友兼志工,令我对慈济存有特殊的敬意与感恩。每逢初一、十五,只要落在工作日,我都会订慈济的义卖便当作为午餐。一份 RM3.50 的小小心意,倘若有上万个行善的人,那效应就不得了啊!

便当(一)

惟妙惟肖的素料

便当(二)

有长得很像鸡腿和叉烧的素料

便当(三)

饭里有芋头

便当(四)

听说这是素鱼

便当(五)


很多时候都不是一般的白饭,混了素料的饭蛮特别

准备便当的只是慈济志工,但我总觉得那便当好好吃

响应环保的慈济,会将饭菜装在环保饭盒。我们吃过以后,将饭盒洗清洁再交还给负责的同事。

2010年1月14日星期四

拜拜啰,我亲爱的农历新年

环境不停地转换,变幻的速度让人在后头追得喘不过气。

如何摸索陌生的内容,如何从稳定的一套法则求变,如何突破旧式的框框?

很多时候,你以为如此做法是正确的,甲乙丙丁的想法或各有千秋。

对,就是共识,你只能不断地磨合,从碰到的钉子中学乖。

问题是,愈投入,你愈会发现自己懂得少;

愈用功,你愈会恨自己学习得慢。

比如说,你马力全开,但因为资质的关系,国产车毕竟是国产车,极限就是如此。

偏偏别人要求的,也许是一辆高性能的入口车。

所以你只能一直追一直追、不停地在后头苦苦相追……

人们说:那就是现实,那就是工作。


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老板说农历新年期间,住得就近的我们需要随时候命。

这说得通,离乡背井的人本来就该趁佳节多拿假期以弥补天伦之乐。

我最明白这种感觉了。

就像以前在柔佛读书时,中、南马的同学总是随心所欲,爱几时回家就回家。

而家乡远在北方的我们,每逢佳节就必须“抢”贵车票,还要挨八、九小时的车程,累死了!

那时候的长巴一样让人触目惊心啊,然而学生怎么理得了这些?

这一回,糟糕的不是佳节期间必须工作,反而怕只怕真的回到公司了,却一筹莫展。

全部人指望你,若帮不上忙,岂不有负所托?

即使没有紧急到必须立刻回公司,但还能了无牵挂、轻轻松松的过新年吗?

有些人可以,很可惜自己不行。

拜拜啰,我亲爱的农历新年!

2010年1月11日星期一

用功的美丽

25岁以前,女生愈长愈漂亮;25岁以后,女生只会愈来愈憔悴。所以专家说女生过了25岁就要开始保养。

我尝试说服自己--那是奸商为了骗我们的血汗钱而编的故事。因为逻辑上,那个年龄层的女生经济能力较好,舍得花钱买些有的没的。

在我26岁又7天,我打开朋友从台湾带回来的手信,多贴心的一份礼物,那是缤纷话语篇的限量面膜(其实我也不曾听说它的名头 :p)。

面膜装在印上图案的透明塑胶盒里,从外头可以看见一片片五颜六色的面膜,很有巧思的包装。女生都会爱不释手吧?

很炫的名字--我的美丽日记,粉红色的标语写着“每天都要更美一点”

一盒共有15片面膜

其中包含9种不同功效的面膜,包装上写着:针对每天的肤质和心情,挑选属于你的美丽日记

芦荟面膜 --〉保湿、润泽
纳豆面膜 --〉高效锁水保湿
普罗旺斯薰衣草面膜 --〉舒压、柔肤、舒敏
优格乳面膜 --〉抑油、清爽
保加利亚白玫瑰面膜 --〉清、透、静、白
黑珍珠面膜 --〉极致润白、强力透亮
草莓优格面膜--〉净白、细致、零油光
日本吉野樱花面膜 --〉亮颜、清新、舒缓
复合莓果面膜 --〉匀亮、紧致、澄净

商家的点子还真无奇不有、无孔不入。

好,我承认自己害怕25岁的诅咒。那危言耸听对大部分女生还是挺管用的,像自己这种不是天生丽质的就更不能不防了。

但我很怀疑,谁有那份毅力每天敷脸?果然时下的美丽,除了金钱,还需要用功啊!

2010年1月7日星期四

UM 学生爱吃什么?

向来瘦瘦的弟弟去了UM四年多,身材积极向横发展。我很好奇,到底UM学生都吃些什么?

(一)点心:芙蓉烧包 + 咖哩角
为了争取更多睡眠,大学生通常没有吃早餐的习惯。而以下这两摊,他们过了午市依然营业。

福成雪糕茶楼不卖雪糕,热卖的反而是芙蓉烧包和咖哩角

看似普通摊档,但据闻是源自于正宗的芙蓉华师傅烧包,有小蜜蜂的 logo

Slogan -- One is Never Enough! 可是我觉得吃多了会腻耶 :p

卖相和一般烧包没有分别,内陷分为鸡肉和猪肉,一个 RM1.20


Homi 丰味鸡肉咖哩角就在芙蓉烧包的隔壁

看那堆积如山的包装盒,原来单卖咖哩角也可以如此成功

八度空间美食节目《好吃》的标签

好大一个咖哩角(RM1.30),内陷主要是番薯和马铃薯,还有一小片鸡肉

厉害的是,它在 Mid Valley Megamall 也有分店,可是价钱差很远哦(一个RM2.00)!

好吃在于外皮非常酥脆,而且内陷腌制得很入味



(二)优惠套餐:Prince Cafe
常听人说--吃过 Prince 以后,你就不想到 Kim Gary。原因?Prince 的价格公道、食物美味且份量大、选择多样化,最重要的是,下午时段(3.00pm-6.00pm)学生可享有20%折扣。

果然,那里的餐单与 Kim Gary 大同小异,价格更为廉宜,没有 government tax,持有 Jusco Card 或 Genting Card 还有额外10%折扣。

套餐:五香肉丁炒饭(RM11.90)

套餐:扬州炒饭(RM11.90)

套餐:X. O. 酱炒饭(RM11.90),爆香的虾米很好吃

套餐:港式鸳鸯猪扒焗饭(RM16.90)

套餐:干炒五香肉出前一丁面(RM12.90)

随套餐附送饮品,选择有:太子特色鸳鸯奶茶、绿茶、柠檬冰茶、汽水、咖啡或茶。据说以前鸳鸯奶茶的冰块也是奶茶制成的,现在没有了,cut cost?

随套餐附送汤,罗宋汤比蘑菇汤更顺口

French Toast(RM4.90)

牛油、蜜糖,还有厚厚的花生酱。厨师相当大方,每份餐点的份量都很多。


(三)Restoran SS2 Murni
另一间学生很喜欢挂在嘴边的好去处,我觉得它是热爱嘛嘛档的人朝圣的地方。基本上入夜以后,它就由一间平平无奇的小店面,变成垄断整条街的壮观画面。奇怪的是,大部分店家都允许它在店前摆放桌椅(是不是有 charge?)。这里有数不尽的美食,如Chicken Chop Fried Rice, Roti Hawaii, Claypot Lou Shu Fun……这嘛嘛档也太另类了吧!

Mee Raja(RM8.00),一副无法勾起人味蕾的模样,但其实味道调得很好,面条的口感有点像广东人的全蛋面

Nasi Lemak Ayam (RM6.00),很厉害的鸡腿和 sambal

Spaghetti Carbonara (RM8.00),似模似样的意大利面

Orange Juice (Rm6.00),好大一杯果汁,可是我弟弟能够一个人喝完,佩服佩服!


(四)会“飞”的 Sea Park 云吞面
槟城不容易找到好吃的云吞面,问题在于面条的口感。弟弟说,Sea Park 有一档会飞的云吞面。怎么飞?那是因为师傅在烫面时,为了沥干水分以及增加面条的弹性,会将面团抛高。有多高?看以下画面吧!

黄色圈圈里的就是面团,比灯柱还要高。地上满满的面条,其实是从勺子溢满洒出来的,而非失手接不到。

卖相很优吧?

用姜调味的云吞挺特别,但不是每一个人都能接受


经过亲自尝试以后,我终于明白了弟弟的身不由己。近在咫尺的美食,嘴馋的肯定无法抵抗。我只能说:UM学生也太幸福了!